المكونات
عرض المزيدعرض أقل
التحضير خطوة بخطوة
1تحضير المكوناتسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. سخن زيت الزيتون في مقلاة وقلب الثوم المفروم حتى تفوح رائحته. أضف اللحم المفروم واطهه حتى يتحمر.
خطوة 1
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
خطوة 2
سخن زيت الزيتون في مقلاة وقلب الثوم المفروم حتى تفوح رائحته.
خطوة 3
أضف اللحم المفروم واطهه حتى يتحمر.
2طهي المكونات الأساسيةأضف الطماطم المقطعة والجزر المبشور والسبانخ واطبخ لمدة 10 دقائق على نار هادئة. في صينية فرن، ضع طبقات من شرائح اللازانيا، صلصة اللحم وجبنة الريكوتا. كرر الطبقات حتى تنفذ المكونات، مع إنهاء الطبقة الأخيرة بصلصة اللحم.
خطوة 1
أضف الطماطم المقطعة والجزر المبشور والسبانخ واطبخ لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
خطوة 2
في صينية فرن، ضع طبقات من شرائح اللازانيا، صلصة اللحم وجبنة الريكوتا.
خطوة 3
كرر الطبقات حتى تنفذ المكونات، مع إنهاء الطبقة الأخيرة بصلصة اللحم.
3الإنهاء والتقديمرش جبنة البارميزان المبشورة على السطح. اخبز اللازانيا لمدة 35-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية وفقاعات. اترك اللازانيا لتبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
خطوة 1
رش جبنة البارميزان المبشورة على السطح.
خطوة 2
اخبز اللازانيا لمدة 35-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية وفقاعات.
خطوة 3
اترك اللازانيا لتبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
نصيحة للمطبخ
أضف رشة من الأوريجانو أو الريحان إلى صلصة اللحم لإضفاء نكهة إضافية. تذوق قبل التقديم، واضبط الملح أو الحموضة أو الأعشاب أو الحرارة أو الصلصة تدريجيًا، واحفظ البقايا بعد أن تبرد في وعاء محكم.
FAQ
هل يمكن تحضير لازانيا بالخضروات واللحم مسبقًا؟
نعم. حضّر المكونات الأساسية مسبقًا، اتركها تبرد جيدًا ثم احفظها في الثلاجة. سخّنها بلطف أو أنهِها طازجة حسب الوصفة.
كيف أحافظ على توازن النكهة؟
تذوق في النهاية واضبط الملح أو الفلفل أو الليمون أو الأعشاب أو الحرارة أو الصلصة تدريجيًا.
هل تصلح للغداء أو العشاء؟
نعم. تصلح كغداء مشبع أو عشاء سهل، ويمكن استخدام كثير من مكوناتها في تحضير الوجبات.
هل يمكن تغيير الخضار أو الطبق الجانبي؟
نعم. استخدم خضارًا أو أطباقًا جانبية مشابهة في وقت الطهي حتى يبقى القوام والرطوبة مناسبين.
كيف أحفظ البقايا؟
ضع البقايا الباردة في وعاء محكم في الثلاجة واستخدمها خلال يومين إلى ثلاثة أيام.
مع ماذا يمكن تقديم لازانيا بالخضروات واللحم؟
قدّمه مع طبق جانبي بسيط مثل الأرز أو البطاطس أو السلطة أو الخبز أو الخضار الموسمية بحسب المكونات الأساسية.
القيم الغذائية(لكل حصة)
السعرات الحرارية
الدهون
الكربوهيدرات
البروتين
توضح الدوائر نسبة المدخول اليومي المرجعي لكل حصة، بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.
