Zutaten
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Zubereitung Schritt für Schritt
1Zutaten vorbereitenKochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung, lassen Sie sie abtropfen und stellen Sie sie beiseite. Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Schritt 1
Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung, lassen Sie sie abtropfen und stellen Sie sie beiseite.
Schritt 2
Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
2Garen und vermengenGeben Sie gewürfeltes Hähnchen hinzu und braten Sie es goldbraun, etwa 5 Minuten. Nehmen Sie das Hähnchen heraus und stellen Sie es beiseite. Geben Sie in die gleiche Pfanne gehackten Knoblauch und geschnittene Pilze und braten Sie sie, bis die Pilze weich sind. Gießen Sie die Sahne dazu und lassen Sie sie aufkochen. Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne und rühren Sie um. Geben Sie die gekochte Pasta hinzu und mischen Sie sie, bis die Sauce gleichmäßig verteilt ist.
Schritt 1
Geben Sie gewürfeltes Hähnchen hinzu und braten Sie es goldbraun, etwa 5 Minuten.
Schritt 2
Nehmen Sie das Hähnchen heraus und stellen Sie es beiseite.
Schritt 3
Geben Sie in die gleiche Pfanne gehackten Knoblauch und geschnittene Pilze und braten Sie sie, bis die Pilze weich sind.
Schritt 4
Gießen Sie die Sahne dazu und lassen Sie sie aufkochen.
Schritt 5
Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne und rühren Sie um.
Schritt 6
Geben Sie die gekochte Pasta hinzu und mischen Sie sie, bis die Sauce gleichmäßig verteilt ist.
3Fertigstellen und servierenWürzen Sie mit Salz und Pfeffer und streuen Sie geriebenen Parmesan darüber, bevor Sie servieren.
Schritt 1
Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und streuen Sie geriebenen Parmesan darüber, bevor Sie servieren.
Küchentipp
Fügen Sie eine Handvoll Spinat für zusätzliche Farbe und Nährstoffe hinzu. Vor dem Servieren abschmecken, Salz, Säure, Kräuter oder Schärfe am Ende anpassen und Reste luftdicht aufbewahren, damit Geschmack und Textur stabil bleiben.
FAQ
Kann ich Cremige Pasta mit Hähnchen und Pilzen vorbereiten?
Ja. Bereite die Hauptkomponenten vor, kühle sie richtig ab und bewahre sie im Kühlschrank auf. Je nach Rezept sanft erwärmen oder frisch servieren.
Wie bleibt der Geschmack ausgewogen?
Am Ende abschmecken und Salz, Pfeffer, Zitrone, Kräuter oder Sauce schrittweise anpassen.
Eignet sich das Rezept für Mittag- oder Abendessen?
Ja. Es funktioniert als sättigendes Mittagessen oder einfaches Abendessen und passt oft auch zu Meal Prep.
Kann ich das Gemüse austauschen?
Ja. Verwende ähnliche Gemüse mit vergleichbarer Garzeit, damit Textur und Feuchtigkeit stimmen.
Wie lagere ich Reste?
Abgekühlte Reste luftdicht im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen verwenden.
Nährwertangaben(pro Portion)
Kalorien
Fett
Kohlenhydrate
Protein
Die Kreise zeigen den Anteil der Referenz-Tageszufuhr pro Portion, basierend auf einer Ernährung mit 2.000 kcal.
