Zutaten
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Zubereitung Schritt für Schritt
1VorbereitungWürzen Sie das Hähnchen und braten Sie es in Olivenöl, bis es goldbraun und durchgegart ist. Fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1 Minute lang.
Schritt 1
Würzen Sie das Hähnchen und braten Sie es in Olivenöl, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Schritt 2
Fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1 Minute lang.
2Kochen und KombinierenDämpfen Sie den Brokkoli, bis er bissfest ist. In einer separaten Pfanne schmelzen Sie Butter und Frischkäse, dann rühren Sie den geriebenen Käse ein, bis die Sauce glatt ist. Kombinieren Sie Hähnchen, Brokkoli und Sauce.
Schritt 1
Dämpfen Sie den Brokkoli, bis er bissfest ist.
Schritt 2
In einer separaten Pfanne schmelzen Sie Butter und Frischkäse, dann rühren Sie den geriebenen Käse ein, bis die Sauce glatt ist.
Schritt 3
Kombinieren Sie Hähnchen, Brokkoli und Sauce.
3Servieren und AufbewahrenMit Himalaya-Rosa-Salz abschmecken und heiß servieren.
Schritt 1
Mit Himalaya-Rosa-Salz abschmecken und heiß servieren.
Küchentipp
Für zusätzlichen Geschmack mit frischer Petersilie garnieren. Bei mittlerer Hitze arbeiten, zwischendurch abschmecken und mit frischen Kräutern, Zitrone oder Gewürzen mehr Aroma hinzufügen, ohne unnötige Kohlenhydrate einzubauen.
FAQ
Ist dieses Rezept für Keto geeignet?
Ja. Es ist als Low-Carb-Keto-Rezept gedacht, solange Portionen und Beilagen zu Ihren persönlichen Makros passen.
Kann ich es vorbereiten?
Ja. Bereiten Sie die Hauptbestandteile vor und lagern Sie sie im Kühlschrank. Vor dem Servieren vorsichtig erwärmen oder frisch zusammensetzen.
Wie bekomme ich mehr Geschmack ohne viele Kohlenhydrate?
Nutzen Sie Kräuter, Knoblauch, Zitronensaft, Pfeffer, Chili oder eine zuckerfreie Keto-Sauce.
Wie bewahre ich Reste auf?
Reste in einem luftdichten Behälter 2–3 Tage im Kühlschrank lagern und schonend erwärmen.
Kann ich Zutaten austauschen?
Ja. Verwenden Sie kohlenhydratarme Gemüse, passende Fette und Proteinquellen und vermeiden Sie Zucker sowie stärkehaltige Füllstoffe.
Welche Beilage passt dazu?
Grüner Salat, Avocado, Blumenkohlreis, Zucchini-Nudeln oder eine andere Low-Carb-Beilage passen sehr gut.
Nährwertangaben(pro Portion)
Kalorien
Fett
Kohlenhydrate
Protein
Die Kreise zeigen den Anteil der Referenz-Tageszufuhr pro Portion, basierend auf einer Ernährung mit 2.000 kcal.
