Ingredientes
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Preparación paso a paso
1PreparaciónCorta el aguacate y los tomates en cubos. Mezcla el aguacate, los microgreens y los tomates en un bowl.
Paso 1
Corta el aguacate y los tomates en cubos.
Paso 2
Mezcla el aguacate, los microgreens y los tomates en un bowl.
2Cocción y montajeRocía con aceite de oliva. Sazona con sal rosa del Himalaya. Decora con nueces trituradas.
Paso 1
Rocía con aceite de oliva.
Paso 2
Sazona con sal rosa del Himalaya.
Paso 3
Decora con nueces trituradas.
3Servicio y conservaciónSirve inmediatamente.
Paso 1
Sirve inmediatamente.
Consejo de cocina
Para un extra de sabor, añade un chorrito de jugo de limón si está disponible. Cocina a fuego medio, prueba antes de servir y añade hierbas frescas, limón o especias para dar más sabor sin sumar carbohidratos innecesarios.
FAQ
¿Esta receta es apta para keto?
Sí. Está planteada como una receta baja en carbohidratos, siempre que las porciones y acompañamientos se ajusten a tus macros.
¿Puedo prepararla con antelación?
Sí. Prepara los componentes principales antes y guárdalos en la nevera; luego recalienta suavemente o monta el plato al servir.
¿Cómo puedo darle más sabor sin muchos carbohidratos?
Usa hierbas frescas, ajo, jugo de limón, pimienta, chile o una salsa keto sin azúcar.
¿Cómo guardo las sobras?
Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera durante 2–3 días y recalienta a fuego suave.
¿Puedo cambiar ingredientes?
Sí. Mantén la lógica keto: verduras bajas en carbohidratos, grasas adecuadas y una buena fuente de proteína.
¿Con qué puedo servirla?
Va bien con ensalada verde, aguacate, arroz de coliflor, noodles de calabacín u otra guarnición low-carb.
Información nutricional(por porción)
Calorías
Grasas
Carbohidratos
Proteínas
Los círculos muestran la proporción de la ingesta diaria de referencia por porción, basada en una dieta de 2.000 kcal.
