Ingredientes
Mostrar másMostrar menos
Preparación paso a paso
1Preparar la basePrecalienta el horno a 180°C. Mezcla la harina, el azúcar (o un edulcorante apto para keto), el cacao en polvo y el polvo para hornear en un tazón.
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Mezcla la harina, el azúcar (o un edulcorante apto para keto), el cacao en polvo y el polvo para hornear en un tazón.
2Preparar el relleno o la cremaAgrega la mantequilla derretida, la leche, el extracto de vainilla y los huevos (opcional). Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Vierte la masa en un molde engrasado.
Paso 1
Agrega la mantequilla derretida, la leche, el extracto de vainilla y los huevos (opcional). Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2
Vierte la masa en un molde engrasado.
3Hornear, enfriar o cuajarHornea durante unos 30 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Deja que el pastel se enfríe un poco antes de servir.
Paso 1
Hornea durante unos 30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Paso 2
Deja que el pastel se enfríe un poco antes de servir.
Consejo de cocina
Mide los ingredientes antes de empezar, mantén calor moderado y respeta el tiempo de enfriado o reposo. Para cortes limpios o una textura más suave, enfría tapado y añade toppings frescos justo antes de servir.
FAQ
¿Puedo preparar Pastel de Chocolate Keto con anticipación?
Sí. Postres como Pastel de Chocolate Keto suelen mejorar con reposo porque la textura se afirma y los sabores se integran mejor.
¿Cómo se conserva Pastel de Chocolate Keto?
Guárdalo tapado en el refrigerador si contiene crema, lácteos o fruta, y mantén los toppings secos separados hasta servir.
¿Puedo ajustar el dulzor de Pastel de Chocolate Keto?
Sí. Reduce o aumenta el endulzante poco a poco y prueba el relleno o la crema antes de hornear, enfriar o dejar cuajar.
¿Cómo logro una textura limpia en Pastel de Chocolate Keto?
Mide con precisión, no apresures la cocción ni el enfriado y deja reposar el postre antes de cortar o servir.
¿Con qué servir Pastel de Chocolate Keto?
Fruta fresca, frutos secos, chocolate, crema batida, yogur, ralladura cítrica o una salsa ligera funcionan según el estilo del postre.
Información nutricional(por porción)
Calorías
Grasas
Carbohidratos
Proteínas
Los círculos muestran la proporción de la ingesta diaria de referencia por porción, basada en una dieta de 2.000 kcal.
