Ingredientes
Preparación paso a paso
1PreparaciónBata los huevos en un bol. Añada 50 g de queso rallado y 0.25 cdt de sal rosa del Himalaya.
Paso 1
Bata los huevos en un bol.
Paso 2
Añada 50 g de queso rallado y 0.25 cdt de sal rosa del Himalaya.
2Cocción y montajeDerrita 1 cda de mantequilla en una sartén a fuego medio. Vierta la mezcla en la sartén. Cocine hasta que los bordes se fijen, doble la tortilla y cocine unos instantes más.
Paso 1
Derrita 1 cda de mantequilla en una sartén a fuego medio.
Paso 2
Vierta la mezcla en la sartén.
Paso 3
Cocine hasta que los bordes se fijen, doble la tortilla y cocine unos instantes más.
3Servicio y conservaciónSirva caliente inmediatamente.
Paso 1
Sirva caliente inmediatamente.
Consejo de cocina
Para una textura más cremosa, puede añadir un poco de agua o leche antes de cocinar. Cocina a fuego medio, prueba antes de servir y añade hierbas frescas, limón o especias para dar más sabor sin sumar carbohidratos innecesarios.
FAQ
¿Esta receta es apta para keto?
Sí. Está planteada como una receta baja en carbohidratos, siempre que las porciones y acompañamientos se ajusten a tus macros.
¿Puedo prepararla con antelación?
Sí. Prepara los componentes principales antes y guárdalos en la nevera; luego recalienta suavemente o monta el plato al servir.
¿Cómo puedo darle más sabor sin muchos carbohidratos?
Usa hierbas frescas, ajo, jugo de limón, pimienta, chile o una salsa keto sin azúcar.
¿Cómo guardo las sobras?
Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera durante 2–3 días y recalienta a fuego suave.
¿Puedo cambiar ingredientes?
Sí. Mantén la lógica keto: verduras bajas en carbohidratos, grasas adecuadas y una buena fuente de proteína.
¿Con qué puedo servirla?
Va bien con ensalada verde, aguacate, arroz de coliflor, noodles de calabacín u otra guarnición low-carb.
Información nutricional(por porción)
Calorías
Grasas
Carbohidratos
Proteínas
Los círculos muestran la proporción de la ingesta diaria de referencia por porción, basada en una dieta de 2.000 kcal.
