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Ensalada primaveral de patata con aderezo de yogur

Ensalada fresca con guisantes, rábanos y yogur con limón.Ensalada fresca con guisantes, rábanos y yogur con limón.

Ensalada fresca con guisantes, rábanos y yogur con limón.

C

AutorCulinum Kitchen

Publicado: 18 jul 2026Última actualización: julio de 2026

0.0(0)

Ensalada primaveral de patata con aderezo de yogur

Tiempo de preparación

15 min

Tiempo de cocción

20 min

Tiempo total

35 min

Porciones

4

Calorías

240 kcal

por porción

Versión ligera de ensalada de patata con yogur y hierbas.

Ingredientes

Porciones:

4

Menta Fresca - 10 g
Papas - 800 g
Guisantes - 180 g
Jugo de Limón - 2 tbsp
Cebollines - 3 pieces
Yogur - 180 g
Rábanos - 8 pieces
Sal - 1 to taste
Pimienta - 1 to taste
Eneldo - 10 g
Mostaza - 1 tsp
Aceite de Oliva - 2 tbsp

Mostrar másMostrar menos

Yogur - 180 g
Rábanos - 8 pieces
Sal - 1 to taste
Pimienta - 1 to taste
Eneldo - 10 g
Mostaza - 1 tsp
Aceite de Oliva - 2 tbsp

Preparación paso a paso

1CocerCocer patatas en agua salada. Añadir guisantes al final.

Paso 1
Cocer patatas en agua salada.
Paso 2
Añadir guisantes al final.

2AderezoCortar rábanos y cebolleta. Mezclar yogur, limón, aceite, mostaza y hierbas.

Paso 1
Cortar rábanos y cebolleta.
Paso 2
Mezclar yogur, limón, aceite, mostaza y hierbas.

3MontarMezclar suavemente. Enfriar o servir.

Paso 1
Mezclar suavemente.
Paso 2
Enfriar o servir.

💡

Consejo de cocina

Añade el aderezo con las patatas templadas.

FAQ

¿Con antelación?

+

Sí, 24 h.

¿Mejor patata?

+

Nueva o firme.

¿Guisantes congelados?

+

Sí.

Información nutricional(por porción)

Calorías

240

Grasas

7g

Carbohidratos

38g

Proteínas

8g

Los círculos muestran la proporción de la ingesta diaria de referencia por porción, basada en una dieta de 2.000 kcal.

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Descargo de responsabilidad nutricional

Los valores nutricionales son estimaciones y se proporcionan únicamente con fines informativos. Los valores reales pueden variar según los ingredientes, las marcas y los métodos de preparación.

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