Ingredientes
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Preparación paso a paso
1Preparar los ingredientesPrecalienta el horno a 200°C. Seca el pollo entero y sazona el interior con sal y pimienta.
Paso 1
Precalienta el horno a 200°C.
Paso 2
Seca el pollo entero y sazona el interior con sal y pimienta.
2Cocinar los componentes principalesRellena la cavidad con rodajas de limón, dientes de ajo y hierbas frescas (romero, tomillo, perejil). Frota el exterior del pollo con aceite de oliva, sal, pimienta y ajo picado.
Paso 1
Rellena la cavidad con rodajas de limón, dientes de ajo y hierbas frescas (romero, tomillo, perejil).
Paso 2
Frota el exterior del pollo con aceite de oliva, sal, pimienta y ajo picado.
3Terminar y servirColoca el pollo en una bandeja para asar y hornea durante 60 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 75°C. Rocía el pollo con los jugos de la bandeja cada 20 minutos para darle más sabor. Deja reposar el pollo durante 10 minutos antes de cortarlo. Sirve con verduras asadas o una ensalada fresca.
Paso 1
Coloca el pollo en una bandeja para asar y hornea durante 60 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 75°C.
Paso 2
Rocía el pollo con los jugos de la bandeja cada 20 minutos para darle más sabor.
Paso 3
Deja reposar el pollo durante 10 minutos antes de cortarlo. Sirve con verduras asadas o una ensalada fresca.
Consejo de cocina
Para una piel extra crujiente, asa el pollo sin tapar. Prueba antes de servir, ajusta poco a poco sal, acidez, hierbas, picante o salsa, y guarda las sobras frías en un recipiente hermético.
FAQ
¿Puedo preparar Pollo Asado con Limón y Hierbas con anticipación?
Sí. Prepara los componentes principales, enfría correctamente y guarda en la nevera. Recalienta suavemente o termina fresco según la receta.
¿Cómo mantengo el sabor equilibrado?
Prueba al final y ajusta sal, pimienta, limón, hierbas, picante o salsa poco a poco.
¿Sirve para almuerzo o cena?
Sí. Funciona como almuerzo saciante o cena fácil, y muchos componentes sirven para meal prep.
¿Puedo cambiar las verduras o guarnición?
Sí. Usa verduras o guarniciones parecidas con tiempos de cocción similares para conservar textura y humedad.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras frías en un recipiente hermético en la nevera y consúmelas en 2–3 días.
¿Con qué puedo servir Pollo Asado con Limón y Hierbas?
Sírvelo con una guarnición sencilla como arroz, papas, ensalada, pan o verduras de temporada, según los ingredientes principales.
Información nutricional(por porción)
Calorías
Grasas
Carbohidratos
Proteínas
Los círculos muestran la proporción de la ingesta diaria de referencia por porción, basada en una dieta de 2.000 kcal.
