Ingredientes
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Preparación paso a paso
1Preparar la basePrecalienta el horno a 200°C. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloca los filetes de salmón encima.
Paso 1
Precalienta el horno a 200°C.
Paso 2
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloca los filetes de salmón encima.
2Cocinar y desarrollar saborSazona el salmón con sal y pimienta. Coloca una rodaja de limón sobre cada filete y espolvorea con eneldo fresco.
Paso 1
Sazona el salmón con sal y pimienta.
Paso 2
Coloca una rodaja de limón sobre cada filete y espolvorea con eneldo fresco.
3Terminar y servirRocía con aceite de oliva. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Sirve caliente con guarniciones como verduras asadas o una ensalada verde.
Paso 1
Rocía con aceite de oliva.
Paso 2
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Paso 3
Sirve caliente con guarniciones como verduras asadas o una ensalada verde.
Consejo de cocina
Usa ingredientes frescos cuando sea posible y prueba el sabor durante la preparación. Para obtener el mejor resultado, controla el fuego, evita cocinar en exceso los ingredientes principales y deja reposar el plato unos minutos antes de servir. Acompaña con ensalada, verduras asadas, pan, arroz o pasta según el estilo de la receta.
FAQ
¿Puedo preparar Salmón al Horno con Limón y Eneldo con anticipación?
Sí. Puedes preparar los componentes principales, guardarlos tapados en el refrigerador y terminar la cocción o recalentar antes de servir.
¿Cómo evito que Salmón al Horno con Limón y Eneldo quede seco?
Usa fuego moderado, evita cocinar demasiado y deja reposar unos minutos. Al recalentar, añade un poco de salsa, caldo, crema o agua de cocción.
¿Con qué servir Salmón al Horno con Limón y Eneldo?
Combina bien con ensalada verde, verduras asadas o al vapor, arroz, pasta, patatas o pan crujiente.
¿Puedo ajustar los condimentos?
Sí. Prueba al final y ajusta sal, pimienta, hierbas, limón, chile, ajo o queso según tu gusto.
¿Cómo guardar las sobras?
Deja enfriar, guarda en un recipiente hermético y refrigera. Recalienta suavemente y añade un poco de líquido si se espesó.
¿Puedo hacer una versión más ligera?
Sí. Usa menos aceite, una opción láctea más ligera, más verduras o menos queso y salsa.
Información nutricional(por porción)
Calorías
Grasas
Carbohidratos
Proteínas
Los círculos muestran la proporción de la ingesta diaria de referencia por porción, basada en una dieta de 2.000 kcal.
