Ingrédients
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Préparation étape par étape
1Préparer les ingrédientsÉcrasez les pois chiches à la fourchette dans un bol. Ajoutez l’oignon haché, les tomates en dés, l’huile d’olive, le jus de lime, le paprika et le sel.
Étape 1
Écrasez les pois chiches à la fourchette dans un bol.
Étape 2
Ajoutez l’oignon haché, les tomates en dés, l’huile d’olive, le jus de lime, le paprika et le sel.
2Cuire et développer les saveursÉtalez ce mélange sur un pain pita. Roulez ou pliez pour former un wrap.
Étape 1
Étalez ce mélange sur un pain pita.
Étape 2
Roulez ou pliez pour former un wrap.
3Finaliser et servirServez immédiatement ou réservez au frais.
Étape 1
Servez immédiatement ou réservez au frais.
Astuce de cuisine
Goûtez en fin de préparation et ajustez progressivement le sel, l’acidité et les épices. Pour garder la recette 100 % végane, utilisez des garnitures végétales et vérifiez les étiquettes des sauces prêtes à l’emploi.
FAQ
La recette est-elle entièrement végane ?
Oui. Elle est pensée avec des ingrédients végétaux; si vous utilisez des sauces ou garnitures prêtes, vérifiez l’étiquette.
Puis-je la préparer à l’avance ?
Oui. Préparez les éléments principaux à l’avance et gardez les garnitures fraîches pour le service.
Comment ajouter plus de protéines ?
Ajoutez selon la recette plus de légumineuses, tofu, tempeh, pois chiches, haricots ou un accompagnement végétal riche en protéines.
Comment renforcer le goût ?
Ajoutez citron ou citron vert, herbes fraîches, piment, paprika fumé ou un peu plus d’ail.
Est-ce adapté au meal prep ?
Oui. Gardez la base séparée des éléments croquants ou frais pour préserver la texture.
Avec quoi servir ce plat ?
Riz, quinoa, pain complet, salade ou légumes rôtis fonctionnent bien selon le type de repas.
Valeurs nutritionnelles(par portion)
Calories
Graisses
Glucides
Protéines
Les cercles indiquent la part de l'apport quotidien de référence par portion, sur la base d'un régime de 2 000 kcal.























