Ingredientes
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Preparação passo a passo
1Preparar os ingredientesAqueça o óleo em uma frigideira; refogue a cebola e o alho até liberarem aroma. Adicione feijões cozidos, pimenta em pó, cominho e sal; mexa até aquecer.
Passo 1
Aqueça o óleo em uma frigideira; refogue a cebola e o alho até liberarem aroma.
Passo 2
Adicione feijões cozidos, pimenta em pó, cominho e sal; mexa até aquecer.
2Cozinhar e desenvolver saborAqueça as tortillas em outra frigideira. Recheie as tortillas com a mistura de feijão, tomates picados e fatias de abacate.
Passo 1
Aqueça as tortillas em outra frigideira.
Passo 2
Recheie as tortillas com a mistura de feijão, tomates picados e fatias de abacate.
3Finalizar e servirDecore com coentro fresco e sirva quente.
Passo 1
Decore com coentro fresco e sirva quente.
Dica de cozinha
Prove no final e ajuste sal, acidez e especiarias aos poucos. Para manter a receita totalmente vegana, use coberturas vegetais e verifique os rótulos de molhos ou condimentos prontos.
FAQ
A receita é totalmente vegana?
Sim. Ela foi planejada com ingredientes vegetais; se usar molhos ou coberturas prontos, confira o rótulo.
Posso preparar com antecedência?
Sim. Prepare a base antes e adicione coberturas frescas na hora de servir.
Como adicionar mais proteína?
Use mais leguminosas, tofu, tempeh, grão-de-bico, feijão ou um acompanhamento vegetal proteico.
Como intensificar o sabor?
Adicione limão, ervas frescas, pimenta, páprica defumada ou um pouco mais de alho.
Serve para meal prep?
Sim. Guarde a base separada dos itens frescos ou crocantes para manter a textura.
Com o que servir?
Arroz, quinoa, pão integral, salada ou legumes assados combinam bem, dependendo do prato.
Informações nutricionais(por porção)
Calorias
Gordura
Carboidratos
Proteína
Os círculos mostram a proporção da ingestão diária de referência por porção, com base em uma dieta de 2.000 kcal.





















