İçindekiler
Daha fazla gösterDaha az göster
Adım adım hazırlama
1Malzemeleri hazırlaFırını 200°C'ye ısıtın. Tüm tavuğu kurulayın ve iç kısmını tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 1
Fırını 200°C'ye ısıtın.
Adım 2
Tüm tavuğu kurulayın ve iç kısmını tuz ve karabiberle tatlandırın.
2Ana malzemeleri pişirİç kısma limon dilimleri, sarımsak dişleri ve taze otlar (biberiye, kekik, maydanoz) doldurun. Tavuğun dışını zeytinyağı, tuz, karabiber ve doğranmış sarımsak ile ovun.
Adım 1
İç kısma limon dilimleri, sarımsak dişleri ve taze otlar (biberiye, kekik, maydanoz) doldurun.
Adım 2
Tavuğun dışını zeytinyağı, tuz, karabiber ve doğranmış sarımsak ile ovun.
3Bitir ve servis etTavuğu bir fırın tepsisine koyun ve 60 dakika boyunca veya iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşana kadar pişirin. Tavuğu her 20 dakikada bir tepsiden çıkan sularla bastırarak ekstra lezzet katın. Kesmeden önce tavuğu 10 dakika dinlendirin. Yanında fırınlanmış sebzeler veya taze bir salata ile servis yapın.
Adım 1
Tavuğu bir fırın tepsisine koyun ve 60 dakika boyunca veya iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşana kadar pişirin.
Adım 2
Tavuğu her 20 dakikada bir tepsiden çıkan sularla bastırarak ekstra lezzet katın.
Adım 3
Kesmeden önce tavuğu 10 dakika dinlendirin. Yanında fırınlanmış sebzeler veya taze bir salata ile servis yapın.
Mutfak ipucu
Ekstra çıtır deri için tavuğu üzeri açık şekilde pişirin. Servisten önce tadına bak; tuz, asit, otlar, acılık veya sosu yavaş yavaş ayarla ve soğuyan artıkları hava geçirmez kapta sakla.
FAQ
Limonlu ve Otlu Fırında Tavuk önceden hazırlanabilir mi?
Evet. Ana parçaları önceden hazırla, doğru şekilde soğut ve buzdolabında sakla. Tarife göre nazikçe ısıt veya taze tamamla.
Lezzeti nasıl dengelerim?
Sonunda tadına bak; tuz, karabiber, limon, otlar, acılık veya sosu yavaş yavaş ayarla.
Öğle veya akşam yemeği için uygun mu?
Evet. Doyurucu öğle yemeği veya kolay akşam yemeği olarak uygundur; birçok parçası meal prep için de kullanılabilir.
Sebze veya yan yemek değiştirilebilir mi?
Evet. Doku ve nem dengesini korumak için benzer pişme süresine sahip sebze veya yan yemekler kullan.
Artan yemek nasıl saklanır?
Soğuyan artıkları hava geçirmez kapta buzdolabında sakla ve 2–3 gün içinde tüket.
Limonlu ve Otlu Fırında Tavuk neyle servis edilir?
Ana malzemelere göre pilav, patates, salata, ekmek veya mevsim sebzeleri gibi sade bir yan yemekle servis edilebilir.
Besin Değerleri(servis başına)
Kaloriler
Yağ
Karbonhidratlar
Protein
Halkalar, 2.000 kcal'lik bir beslenmeye göre porsiyon başına referans günlük alım oranını gösterir.
