سكورزونيرا: جذر غني بالألياف والأنولين
نبتة جذرية بطعم خفيف وجوزي، تدعم الهضم وصحة القلب والمناعة.
0.0(0)
ما هي السكورزونيرا؟
سكورزونيرا، أو **الجذر الأسود**، هو نبات جذري بقشرة داكنة ولُب أبيض، بطعم **حلو وجوزي خفيف**.
القيمة الغذائية (لكل 100 جم، مطبوخ)
- **السعرات:** 82
- **الألياف:** 3.5 جم
- **الحديد:** 3.3 ملجم
- **حمض الفوليك:** 53 ميكروغرام
الفوائد
- **يحسن الهضم** بفضل الألياف.
- **يدعم المناعة وصحة القلب**.
- **يساعد في استقرار سكر الدم**.
الاحتياطات
- قد يسبب **انتفاخًا**.
- يتأكسد بسرعة بعد التقشير.
الاستخدامات
- يستخدم في **الحساء والمهروس والأطباق الجانبية**.
الخلاصة
السكورزونيرا جذر مغذٍ ومفيد للهضم والمناعة، يستحق أن يُكتشف.
- 1. سكورزونيرا
Scorzonera (crni korijen): korjenasto povrće blagog, orašastog okusa bogato vlaknima, inulinom, željezom i folatom; podržava probavu, imunitet i zdravlje srca.
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
صحة الأمعاءمناعةعضوي
اليكامـا: القيم الغذائية، الفوائد والاستخدامات
فيتامين Cمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
الفريكة: قمح أخضر محمص
نباتي صرفصحة الأمعاءألياف
خلّ البلسميك: نكهة عميقة حلوة-حامضة
نباتي صرفصحة الأمعاء
الكرنب الساقي (كولرابي): مقرمش وحلو خفيفًا
نباتي صرفصحة الأمعاءمناعة
البروكلي: خضار صليبي غني بالمغذيات
نباتي صرفصحة الأمعاءمناعة
ملفوف نابا: مقرمش، لطيف النكهة ومتعدد الاستخدام
نباتي صرفصحة الأمعاءمناعة
بذور الكراويا: نكهة دافئة وهضم أفضل
نباتي صرفصحة الأمعاءألياف
فول الأزوكي: حبوب حمراء صغيرة غنية بالألياف
نباتي صرفصحة الأمعاءألياف
فاكهة التنين (البتايا): منعشة وغنية بمضادات الأكسدة
نباتي صرفصحة الأمعاءمناعة