Filtered Recipes
كرواسان
معجنات فرنسية هشة بالزبدة، مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة.
بيغلز
فطائر خبز حلقية المضغ مثالية للإضافات أو السندويشات.
عجينة بف باستري
عجينة هشّة ومكوّنة من طبقات زبدة، مثالية للأطباق الحلوة والمالحة.
شراب القيقب
شراب القيقب النقي المحضر بغلي ماء القيقب حتى يصبح سميكًا وحلوًا.
صلصة السمك
صلصة غنية بأومامي وحامضة مصنوعة من السمك المخمر، ضرورية في العديد من الأطباق الآسيوية الجنوبية الشرقية.
خبز العجين المخمر
خبز لذيذ مقرمش مخمّر طبيعيًا بقوام مطاطي ونكهة حمضية خفيفة.
مُرَكِّز العجين المخمر
مُستحلب حي من الدقيق والماء يمنح الخبز نكهته الحامضة وقدرته على الارتفاع.
كيفير
مشروب ألبان مخمر كريمي وحامض قليلًا، غني بالبروبيوتيك.
زبادي
منتج ألباني منزلي مخمر كريمي، ناعم وحامض، غني بالبروبيوتيك.
تمبيه
كعكة فول الصويا المخمرة التقليدية الإندونيسية الغنية بالبروتين ومتعددة الاستخدامات في الطهي.
ناتو
فاصوليا صويا يابانية مخمرة تقليديًا، غنية بالبروبيوتيك ونكهة أومامي.
مرق العظام
مرق غني ومغذي من العظام، يتم طهيه ببطء لاستخراج أقصى نكهة والكولاجين.
مرق لحم بقري منزلي
مرق صافٍ غني النكهة يُحضَّر بغلي عظام البقر المحمصة مع الخضار والأعشاب ببطء.
مرق دجاج منزلي
مرق صافٍ وغني النكهة مثالي للشوربات والصلصات والريزوتو.
مرق خضروات منزلي
مرق خفيف وعطري يُستخدم كأساس للشوربات واليخنات والصلصات.
شوربة الفاصوليا البوسنية
شوربة بوسنية غنية بالفاصوليا، البطاطس والخضار في مرق بنكهة البابريكا.
ريبوليتا توسكانية
حساء توسكاني غني بالخبز والخضروات مع الفاصوليا واللفت.
بودينغ الحليب المكثف البرازيلي (Pudim de Leite Condensado)
بودينغ ناعم يُخبز في الفرن من الحليب المكثف المحلى والبيض، يُقدم مع صوص الكراميل.
فطيرة التفاح المنزلية
فطيرة تفاح كلاسيكية بقشرة مقرمشة، مثالية كتحلية مريحة.
خبز الموز بالشوكولاتة
خبز موز طري وخفيف مضاف إليه الكاكاو ورقائق الشوكولاتة، مناسب للإفطار الحلو أو الحلوى.

