صلصة السمك: عمق نكهة الأومامي
صلصة مخمرة مالحة تضيف نكهة غنية للأطباق الآسيوية.
0.0(0)
ما هي صلصة السمك؟
صلصة تقليدية تُصنع بتخمير السمك الصغير مع الملح لعدة أشهر.
القيمة الغذائية
ملعقة طعام ≈ **10-15 سعرة حرارية**، نسبة صوديوم مرتفعة.
الفوائد
- تضيف طعم الأومامي
- قليلة السعرات
- تعزز النكهة
السلبيات
- عالية الصوديوم
- رائحة قوية
- غير مناسبة للنباتيين
الاستخدام
يُضاف إلى القلي السريع، الشوربات والصلصات.
- 1. صلصة السمك
Fermentirani riblji kondiment bogat umami aromom
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
صلصة السمك: أومامي مخمّر مركز
خالٍ من الغلوتين
تعزيز المناعة: المغذيات والعادات
مناعة
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
صحة الأمعاءمناعةعضوي
الروبيان: بروتين خفيف وأوميغا-3 في 100 سعر
زنكأسماك نباتيبروتين
بيض قنفذ البحر: جرعة أوميغا-3 وفيتامين B12
زنكأسماك نباتيبروتين
صلصة التيرياكي: طلاء حلو‑مالح سريع
نباتي صرفخالٍ من المكسراتتخمير
الخلّ: حمض خالٍ من السعرات ينعش النكهات
نباتي صرفتخميرخالٍ من الغلوتين
صلصة الصويا: سرّ الأومامي المخمَّر
نباتي صرفخالٍ من المكسراتتخمير
الزعتر: عُشب عطِر للتحمير والحساء والمخلطات
فيتامين Cنباتي صرففقدان الوزن
الأفوكادو: كريمي وغني بالعناصر الغذائية
فيتامين Cنباتي صرففقدان الوزن
