الجزر الأبيض (البارسنِب): خضار جذرية حلوة
جذر أبيض يشبه الجزر بطعم حلو—ممتاز مشوي أو في الحساء.
0.0(0)
ما هو الجزر الأبيض؟
خضار جذرية ذات نكهة حلوة وجوزية تصبح أقوى عند الطهي.
القيم (لكل 100غ)
≈75 سعرة؛ ≈18غ كربوهيدرات؛ ≈5غ ألياف.
الفوائد
غني بالألياف والفيتامينات؛ حلاوة طبيعية.
اعتبارات
نسبة كربوهيدرات مرتفعة نسبياً؛ قد يصبح ليفي عند تأخر الحصاد.
الاستخدامات
تحميص؛ شوربة؛ بوريه؛ رقائق مخبوزة.
الخلاصة
مكون شتوي رائع للأطباق الصحية.
- 1. الجزر الأبيض
parsnips – korjenasto povrće sličnog izgleda kao bijela mrkva, slatkastog okusa, koristi se kuhano, pečeno ili u supama
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
الدهون الصحية: اختيار الزيوت والأوميغا‑3
دهون صحية
أساسيات المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون
بروتيندهون صحيةكربوهيدرات معقدة
الزيتون: دهون صحية وفيتامين E بطعم مالح مميز
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
جوز البقان: دهون صحية ومنغنيز مرتفع في حفنة صغيرة
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
جبن الموزاريلا: بروتين وكالسيوم بقوام مطاطي
بروتينخالٍ من الغلوتيندهون صحية
زيت بذور العنب: طعم محايد وغني بفيتامين E
فيتامين Cنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
الميكروجرينز: أوراق صغيرة بقيمة غذائية كبيرة
فيتامين Cنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
زيت الفول السوداني: بطل القلي بدرجة احتراق عالية
نباتي صرفخالٍ من الغلوتيندهون صحية
بذور اليقطين: بروتين ومغنيسيوم في لقمة صغيرة
زنكنباتي صرفبروتين
الزعتر: عُشب عطِر للتحمير والحساء والمخلطات
فيتامين Cنباتي صرففقدان الوزن