أساسيات المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون
تعرّف على وظائفها والنسب المثلى لصحن متوازن.
0.0(0)
مُلفت
**زيادة البروتين بنسبة 10٪ قد تقلل الجوع إلى الربع.**
ملخص سريع
- كربوهيدرات = طاقة
- بروتين = بناء
- دهون = امتصاص فيتامينات
- 45‑65 | 10‑35 | 20‑35 ٪
ما هي المغذيات الكبرى؟
مواد يحتاجها الجسم بالجرام وتوفر سعرات.
1. الكربوهيدرات
معقدة مقابل بسيطة.
2. البروتين
0.8‑1.6 غ/كغ
3. الدهون
اختر غير المشبعة.
طبق متوازن
½ خضار، ¼ بروتين، ¼ حبوب كاملة، ملعقة زيت زيتون.
خرافة مقابل حقيقة
| خرافة | حقيقة |
|---|---|
| الكربوهيدرات مضرّة | النوع والكمية هما الأهم.
الخلاصة
التوازن مفتاح الصحة.
المراجع
1. IOM 2020.
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
الدهون الصحية: اختيار الزيوت والأوميغا‑3
دهون صحية
البروتين: الكمية والجودة والتوقيت
بروتين
الكربوهيدرات المعقدة: طاقة ثابتة وألياف أعلى
كربوهيدرات معقدة
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بذور الخشخاش: قوام مقرمش غني بالكالسيوم والمنغنيز
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
الدقيق: من القمح إلى البدائل الخالية من الغلوتين – مسحوق يبني القوام
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
توت الأساي: فاكهة أرجوانية من الأمازون غنية بالأنثوسيانين والألياف والدهون الصحية
زنكنباتي صرفبروتين
ثمرة الخبز (Breadfruit): نشوية استوائية خالية من الغلوتين غنية بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين C
زنكنباتي صرففقدان الوزن