الفجل الأسود: جذور حارة قليلة السعرات وغنية بفيتامين C
100 غم تعطي 16 سعرة و29 ملغ فيتامين C بالإضافة إلى مركبات كبريتية منقية للكبد.
0.0(0)
ما هو؟
فجل شتوي ذو قشرة سوداء ولب أبيض لاذع.
الطعم والتحضير
يبشر نيئًا مع ملح لتخفيف الحرقة أو يُشوى 25 د/200 °م.
القيم (100 غ)
|سعرات|ألياف|C|
|---|---|---|
|16|1.6|29 ملغ|
الفوائد
جلوكوسينولات تدعم الكبد؛ ألياف للهضم.
محاذير
الإفراط النيئ قد يهيّج المعدة؛ اطهه إن كان لديك مشاكل درقية.
الاستخدام والحفظ
شرائح في سلطة؛ مكعبات مشوية؛ يُخزن كاملاً باردًا حتى 3 أشهر.
- 1. الفجل الأسود
Comments
Povezani postovi
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
الهليون الأبيض: رمح ربيعي لطيف غني بحمض الفوليك
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
بذور الخشخاش: قوام مقرمش غني بالكالسيوم والمنغنيز
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
الدقيق: من القمح إلى البدائل الخالية من الغلوتين – مسحوق يبني القوام
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
توت الأساي: فاكهة أرجوانية من الأمازون غنية بالأنثوسيانين والألياف والدهون الصحية
زنكنباتي صرفبروتين
الليتشي: فاكهة استوائية زهرية النكهة غنية بفيتامين C والبوليفينولات
زنكنباتي صرففقدان الوزن