القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
منخفض السعرات ويحوي مركبات نشطة قد تؤثر على الجلوكوز (أدلة محدودة).
0.0(0)
نبذة
ثمرة *Momordica charantia* الخضراء غير الناضجة.
القيم (100 غ)
17 س؛ ألياف 2.8 غ؛ فيتامين C مرتفع.
فوائد
ألياف، فيتامين C، دعم محتمل للسكر.
سلبيات
طعم مر قوي؛ الحذر مع أدوية السكري؛ تجنب البذور الحمراء الناضجة.
تحضير
شق وطرد البذور، تمليح قصير ثم شطف.
الاستخدام
قلي مع بيض، حشو، كاري، مخلل.
التخزين
مبرد 3–5 أيام.
- 1. القرع المر
Incidental ingredient mentioned in text
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
الكاريلا (البطيخ المر): دعم طبيعي لتنظيم سكر الدم
صحة الأمعاء
الزنك: الحاجة والمصادر والامتصاص
زنك
أساسيات فقدان الوزن: عجز سعرات مستدام
فقدان الوزن
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
الجليسرين النباتي: مُرطِّب غذائي حلو منخفض المؤشر الجلايسيمي
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرففقدان الوزن
