شراب القيقب

خطوة 1

صب 4 لتر من ماء القيقب في قدر ثقيل القاع.

خطوة 2

ارفع الحرارة حتى الغليان مع إزالة الرغوة السطحية.

خطوة 3

خفف الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركه يغلي 240 دقيقة، مع التحريك من وقت لآخر، حتى يتبخر 90% من حجمه ويبلغ 104 °C.

خطوة 4

ارفع القدر عن النار واتركه يبرد قليلًا.

خطوة 5

صفّه عبر مصفاة دقيقة في برطمانات معقمة وأغلقها ساخنة.