الفئات | مدونة

مناعةدهون صحيةعضوي

زيت الفلفل الحار: حار، عطري ومليء بالنكهة

زيت معطّر يُحضّر بنقع الفلفل الحار في الزيت النباتي. يعزز الطعم ويحتوي على مضادات أكسدة — يُستخدم باعتدال.

أسماك نباتيمناعةدهون صحيةعضوي

صلصة بونزو: نكهة الأومامي الحمضية في المطبخ الياباني

تمزج صلصة بونزو بين صلصة الصويا والحمضيات لتضيف نكهة منعشة ومتوازنة.

صحة الأمعاء

صلصة الطماطم: مصدر اللايكوبين ومضادات الأكسدة

صلصة غنية بفيتامين C ومفيدة للقلب والمناعة.

أسماك نباتيمناعةعضوي

صلصة المحار: سر النكهة العميقة في المطبخ الآسيوي

تضيف صلصة المحار الغنية نكهة أومامي مميزة للأطباق الآسيوية مثل القلي السريع والحساء والماريناد.

نباتي صرفخالٍ من الغلوتينكربوهيدرات معقدة

معكرونة اللازانيا: الأساس للأطباق الطبقية الغنية

توفر معكرونة اللازانيا القوام المثالي للأطباق المخبوزة الغنية، ومتوفرة بأنواع مصنوعة من القمح الكامل أو الخالية من الغلوتين.

منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفكربوهيدرات معقدةنباتي

نودلز سومين: معكرونة يابانية خفيفة ومنعشة

سومين هي معكرونة يابانية رفيعة مثالية للأطباق الباردة في الصيف.

نباتي صرفخالٍ من الغلوتين

زيت دوّار الشمس: زيت طهي خفيف وحيادي

زيت متعدد الاستخدامات بطعم خفيف ونقطة دخان مرتفعة—مناسب للقلي والخبز والسلطات.

نباتي صرفخالٍ من الغلوتين

الطرخون: عشب برائحة يانسون للصلصات والدجاج والبيض

عشب عطِر بنفحات عرقسوس—أساسي في صلصة بيرنيز وممتاز مع الدواجن والسمك والبيض.

نباتي صرفمناعةخالٍ من الغلوتين

غوتشوجانغ: معجون الفلفل الحار الكوري المخمّر

معجون أحمر سميك بطعم حار-حلو وأومامي—أساسي في المطبخ الكوري.

نباتي صرفخالٍ من الغلوتين

الخزامى (لافندر): زهرة عطرية صالحة للأكل للحلو والمالح

براعم لافندر صالحة للطهي تضيف نكهة زهرية حمضية خفيفة للحلويات والشاي والشراب—استخدمها باعتدال.

خالٍ من الغلوتينألياف

بروفولونه: جبنة إيطالية تذوب بسلاسة

جبن بقري نصف صلب—نسخة **Dolce** خفيفة و**Piccante** أشد نكهة؛ ممتاز للسندويشات والبيتزا والغرَاتان.

نباتي صرفخالٍ من الغلوتين

قرون الفانيليا: عطر معقّد وحلاوة طبيعية

قرون مليئة ببذور عطرية—أفضل وسيلة لإضافة نكهة للحلويات والمشروبات.

نباتي صرفخالٍ من الغلوتين

خل الأرز: حموضة لطيفة ونكهة نقية

خل خفيف من أرز مُخمَّر—مثالي للصلصات والتخليل وأرز السوشي؛ اختر غير المتبّل للتحكم الكامل.

نباتي صرفخالٍ من الغلوتين

نشاء الأروروت: مُكثِّف شفاف وخالٍ من الغلوتين

نشاء نباتي متعادل النكهة يتكاثف على حرارة منخفضة ويمنح لمعة واضحة، مناسب للأطعمة الحمضية والتجميد.

نباتي صرفخالٍ من الغلوتين

مسحوق الفلفل الحار: خلطة توابل متعددة الاستخدام

مزيج من الفلفل الحار المطحون مع الكمون والبابريكا والأوريغانو—يمنح حرارة ولونًا ورائحة.

نباتي صرفألياف

الشاي الأسود: نكهة قوية وغني بمضادات الأكسدة

أوراق شاي مؤكسدة بالكامل، بطعم قوي وكافيين معتدل.

نباتي صرفخالٍ من الغلوتين

الزعتر (Za’atar): خلطة توابل شرق أوسطية عطرية

مزيج عطري من الزعتر والسماق والسمسم والملح—مثالي مع زيت الزيتون ولتتبيل السلطات والخضار المشوية.

نباتي صرفخالٍ من الغلوتين

سامبال أولك: معجون الفلفل الإندونيسي الطازج

معجون بسيط من الفلفل الحار والخل والملح—مثالي كبهار على المائدة أو مكوّن للطهي.

نباتي صرفخالٍ من الغلوتين

بهارات بربري: مزيج إثيوبي حار وعطِر

خليط جريء قائم على الفلفل الحار مع توابل دافئة—مثالي للـ"وات" (اليخنات) والتحمير والخضار المشوية.

نباتي صرفصحة الأمعاءألياف

فطر الشيتاكي: نكهة أومامي عميقة وملمس لحمي

فطر غني بالألياف ومضادات الأكسدة—مثالي للتقليب السريع أو التحميص أو استخدامه بعد نقع المجفف.

زيت الفلفل الحار: حار، عطري ومليء بالنكهة

صلصة بونزو: نكهة الأومامي الحمضية في المطبخ الياباني

صلصة الطماطم: مصدر اللايكوبين ومضادات الأكسدة

صلصة المحار: سر النكهة العميقة في المطبخ الآسيوي

معكرونة اللازانيا: الأساس للأطباق الطبقية الغنية