كريم فريش: قشطة غنية بطعم حامض خفيف وقوام ناعم
قشطة مخمرة قليلًا بقوام كريمي ناعم، تُستخدم في الصلصات والحساء والحلويات.
0.0(0)
ما هي كريم فريش؟
كريم فريش هي **قشطة ثقيلة مخمرة قليلاً** بطعم حامض خفيف وقوام مخملي. تُستخدم في الأطباق المالحة والحلوة.
القيمة الغذائية (لكل 100 جم)
- **السعرات:** ~300
- **الدهون:** ~30 جم
- **البروتين:** ~2 جم
- **الكربوهيدرات:** ~3 جم
الفوائد
- مصدر لـ **فيتامينات A و D**.
- تحتوي على **بروبيوتيك** مفيد للهضم.
- تضيف **قوامًا كريميًا دون تخثر**.
- تمنح الأطعمة نكهة غنية.
الاحتياطات
- **غنية بالدهون المشبعة**.
- غير مناسبة لمرضى **عدم تحمل اللاكتوز**.
- يجب تناولها **باعتدال**.
الاستخدامات
- تُستخدم في **الصلصات، الحساء، الحلويات**.
- مثالية كإضافة **للفواكه والمخبوزات**.
الخلاصة
كريم فريش تضيف ثراءً ونعومة إلى الأطعمة وتُعتبر عنصراً كلاسيكياً في المطبخ الفرنسي.
- 1. كريمة طازجة
Crème fraîche: blago fermentisana pavlaka s punim udjelom masti i blagom kiselkastom aromom; koristi se u slanim i slatkim jelima za bogatiji ukus i kremastu teksturu.
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
الدهون الصحية: اختيار الزيوت والأوميغا‑3
دهون صحية
أساسيات المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون
بروتيندهون صحيةكربوهيدرات معقدة
الزيتون: دهون صحية وفيتامين E بطعم مالح مميز
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
جوز البقان: دهون صحية ومنغنيز مرتفع في حفنة صغيرة
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
جبن الموزاريلا: بروتين وكالسيوم بقوام مطاطي
بروتينخالٍ من الغلوتيندهون صحية
زيت بذور العنب: طعم محايد وغني بفيتامين E
فيتامين Cنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
الميكروجرينز: أوراق صغيرة بقيمة غذائية كبيرة
فيتامين Cنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
زيت الفول السوداني: بطل القلي بدرجة احتراق عالية
نباتي صرفخالٍ من الغلوتيندهون صحية
بذور اليقطين: بروتين ومغنيسيوم في لقمة صغيرة
زنكنباتي صرفبروتين
الزعفران: التوابل الذهبية
فيتامين Cمناعةدهون صحية