Pan de Banano y Chocolate
Un pan de banano húmedo y esponjoso enriquecido con cacao y chispas de chocolate, perfecto para un desayuno dulce o postre.
Este pan de banano con chocolate es una versión indulgente del clásico pan de banano. Las bananas maduras aportan dulzura natural y humedad, mientras que el cacao y las chispas de chocolate ofrecen un sabor intenso a chocolate. Delicioso tanto caliente como a temperatura ambiente.
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Porciones
Ingredientes
- Cacao en Polvo - 30 g
- Harina - 150 g
- Mantequilla - 60 ml
- Sal - 1 pinch
- Azúcar - 100 g
- Chispas de Chocolate - 80 g
- Plátanos - 3 pcs
- Extracto de Vainilla - 5 ml
- Huevos - 1 pc
- Polvo para Hornear - 5 g
Direcciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde de aproximadamente 23×13 cm.
Paso 2
Tritura 3 bananas maduras (aprox. 300 g sin cáscara) y reserva.
Paso 3
En un tazón grande, mezcla 100 g de azúcar, 60 ml de mantequilla derretida (o aceite) y las bananas trituradas.
Paso 4
Añade 1 huevo batido y 5 ml de extracto de vainilla; revuelve.
Paso 5
Tamiza 150 g de harina, 30 g de cacao, 5 g de polvo de hornear y una pizca de sal, luego intégralos suavemente.
Paso 6
Incorpora 80 g de chispas de chocolate si deseas.
Paso 7
Vierte la masa en el molde y hornea 45‑50 minutos, hasta que un palillo salga limpio.
Paso 8
Deja enfriar el pan 10 minutos antes de desmoldar. Córtalo y sírvelo.
Notas del cocinero
Agrega nueces picadas para una textura extra.
Información nutricional (por porción)
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