Frituras de Calabacín Veganas

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Deliciosas frituras hechas con calabacín rallado, harina de garbanzo y hierbas frescas, ideales como snack o comida ligera.

Estas frituras veganas combinan calabacín rallado con harina de garbanzo y perejil picado, fritas hasta obtener un exterior dorado y crujiente.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

10 min

Tiempo de cocción

10 min

Tiempo total

20 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 1 clove
Sal Rosa del Himalaya - 1 to taste
Aceite Vegetal - 1 tbsp
Calabacín - 2 pieces
Perejil - 0.25 cup
Pimienta - 1 to taste
Lima - 1 tbsp
Chile en Polvo - 0.25 tsp
Harina de Garbanzo - 0.5 cup

Direcciones

Paso 1
Ralla 2 calabacines medianos y exprime el exceso de agua.
Paso 2
En un bol, mezcla el calabacín rallado, 1/2 taza de harina de garbanzo, 1/4 taza de perejil fresco picado, 1 diente de ajo picado, sal y pimienta.
Paso 3
Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 4
Forma pequeñas tortitas con la mezcla.
Paso 5
Calienta aceite en una sartén antiadherente a fuego medio y fríe las tortitas durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 6
Sirve caliente con un chorrito de jugo de limón.

Notas del cocinero

Para realzar el sabor, añade una pizca de pimentón ahumado o levadura nutricional.

Información nutricional (por porción)

300

Calorías

10g

Grasas

30g

Carbohidratos

Proteínas

Comments

Povezani recepti

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Medio

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VeganoSopaSaludable

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Fácil

10 min

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SopaComida reconfortanteAlto en proteínas

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Estas frituras veganas combinan calabacín rallado con harina de garbanzo y perejil picado, fritas hasta obtener un exterior dorado y crujiente.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

10 min

Tiempo de cocción

10 min

Tiempo total

20 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 1 clove
Sal Rosa del Himalaya - 1 to taste
Aceite Vegetal - 1 tbsp
Calabacín - 2 pieces
Perejil - 0.25 cup
Pimienta - 1 to taste
Lima - 1 tbsp
Chile en Polvo - 0.25 tsp
Harina de Garbanzo - 0.5 cup

Direcciones

Paso 1
Ralla 2 calabacines medianos y exprime el exceso de agua.
Paso 2
En un bol, mezcla el calabacín rallado, 1/2 taza de harina de garbanzo, 1/4 taza de perejil fresco picado, 1 diente de ajo picado, sal y pimienta.
Paso 3
Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 4
Forma pequeñas tortitas con la mezcla.
Paso 5
Calienta aceite en una sartén antiadherente a fuego medio y fríe las tortitas durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 6
Sirve caliente con un chorrito de jugo de limón.