Leche de Almendra
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Leche ligera sin lácteos hecha de almendras y agua, perfecta como bebida o en cereales.
La leche de almendra es una bebida refrescante sin lácteos, elaborada al mezclar almendras remojadas con agua y colar para obtener una textura suave y cremosa.
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
0 min
Tiempo total
10 min
Porciones
4
Ingredientes
- Agua - 4 cups
- Almendras - 1 cup
- Sal - 0.25 tsp
Direcciones
Paso 1
Remoja las almendras en agua durante al menos 8 horas o toda la noche.
Paso 2
Escúrrelas y enjuágalas.
Paso 3
En la licuadora, mezcla almendras con agua fresca a alta velocidad hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Cuela la leche usando una bolsa para leche de nueces o un paño fino sobre un bol.
Paso 5
Transfiérela a un frasco, refrigera y sirve fría. Consumir en 3–4 días.
Notas del cocinero
Usa la pulpa restante en smoothies o recetas de repostería.
Información nutricional (por porción)
200
Calorías
25g
Grasas
8g
Carbohidratos
7g
Proteínas
