Pollo a la Parmesana
Pechuga de pollo empanizada y crujiente cubierta con salsa marinara y mozzarella derretida, perfecta para una cena reconfortante.
El pollo a la parmesana es un plato clásico ítalo-estadounidense que es fácil de preparar y está lleno de sabor.
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Porciones
Ingredientes
- Espaguetis - 1 cup
- Ajo - 1 clove
- Pechuga de Pollo - 4 pieces
- Sal - to taste
- Pimienta - to taste
- Vinagre Balsámico - 1 cup
- Crema Espesa - 2 tbsp
- Queso Parmesano - 1 cup
Direcciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200°C.
Paso 2
Aplana las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor uniforme y sazona con sal y pimienta.
Paso 3
Pasa el pollo por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
Paso 4
Calienta aceite de oliva en una sartén y fríe el pollo hasta que esté dorado por ambos lados.
Paso 5
Coloca el pollo en una fuente para horno, cubre con salsa marinara y mozzarella.
Paso 6
Hornea durante 15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Paso 7
Decora con albahaca fresca y sirve caliente con espaguetis o una ensalada.
Notas del cocinero
Para un extra de crujiente, utiliza pan rallado panko.
Información nutricional (por porción)
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