Minestrone vegetariano

0.0(0)

Sopa abundante de verduras, frijoles y pasta en caldo de tomate sabroso.

Este minestrone clásico saltea cebolla, ajo y verduras en aceite de oliva, luego cuece frijoles y pasta en un rico caldo de tomate y verduras.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

15 min

Tiempo de cocción

25 min

Tiempo total

40 min

Porciones

Ingredientes

Caldo de Verduras - 800 ml
Ajo - 2 cloves
Tomates - 400 g
Apio - 1 stalk
Calabacín - 1 piece
Pasta - 100 g
Perejil - 2 tbsp
Cebolla - 1 piece
Zanahorias - 1 piece
Sal - 1 to taste
Frijoles Grandes del Norte - 1 cup
Aceite de Oliva - 1 tbsp

Direcciones

Paso 1
Pica 1 cebolla y 2 dientes de ajo. Corta 1 zanahoria, 1 tallo de apio y 1 calabacín.
Paso 2
Calienta 1 cda de aceite de oliva; sofríe cebolla y ajo 3 min.
Paso 3
Agrega zanahoria, apio y calabacín; 5 min de cocción.
Paso 4
Vierte 800 ml de caldo de verduras, 400 g de tomate picado y 1 taza de frijoles; deja hervir.
Paso 5
Incorpora 100 g de pasta; cocina 10 min.
Paso 6
Sazona con sal y pimienta.
Paso 7
Sirve con 2 cdas de perejil picado.

Información nutricional (por porción)

180

Calorías

Grasas

25g

Carbohidratos

Proteínas

Comments

Povezani recepti

Sopa Cremosa de Patata y Puerro

Fácil

35 min

CenaSopaComida reconfortante

Sopa de Cebada y Champiñones

Medio

55 min

VeganoSopaSaludable

Hummus

Fácil

10 min

VeganoSin sojaAperitivo

Sopa de Pollo con Fideos

Fácil

35 min

SopaComida reconfortanteAlto en proteínas

Pollo al horno con miel y mostaza

Fácil

40 min

SaludableSabrosoPlato principal

Falafel

Medio

40 min

VeganoAperitivoVegetariano

Pizza de Flatbread Mediterránea Vegetariana

Fácil

35 min

VegetarianoSaludableRápido

Salteado de Tofu y Verduras con Arroz

Fácil

30 min

VegetarianoSaludableRápido

Bistec de Coliflor Asado con Salsa de Tahini y Limón

Fácil

45 min

VegetarianoSaludableRápido

Fideos Tailandeses con Salsa de Cacahuete y Verduras

Fácil

30 min

VegetarianoSaludableRápido

Minestrone vegetariano

0.0(0)

Sopa abundante de verduras, frijoles y pasta en caldo de tomate sabroso.

Este minestrone clásico saltea cebolla, ajo y verduras en aceite de oliva, luego cuece frijoles y pasta en un rico caldo de tomate y verduras.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

15 min

Tiempo de cocción

25 min

Tiempo total

40 min

Porciones

Ingredientes

Caldo de Verduras - 800 ml
Ajo - 2 cloves
Tomates - 400 g
Apio - 1 stalk
Calabacín - 1 piece
Pasta - 100 g
Perejil - 2 tbsp
Cebolla - 1 piece
Zanahorias - 1 piece
Sal - 1 to taste
Frijoles Grandes del Norte - 1 cup
Aceite de Oliva - 1 tbsp

Direcciones

Paso 1
Pica 1 cebolla y 2 dientes de ajo. Corta 1 zanahoria, 1 tallo de apio y 1 calabacín.
Paso 2
Calienta 1 cda de aceite de oliva; sofríe cebolla y ajo 3 min.
Paso 3
Agrega zanahoria, apio y calabacín; 5 min de cocción.
Paso 4
Vierte 800 ml de caldo de verduras, 400 g de tomate picado y 1 taza de frijoles; deja hervir.
Paso 5
Incorpora 100 g de pasta; cocina 10 min.
Paso 6
Sazona con sal y pimienta.
Paso 7
Sirve con 2 cdas de perejil picado.