Sopa Española de Mariscos

0.0(0)

Sopa ligera y sabrosa de mariscos con tomate, ajo y perejil.

Esta sopa al estilo español combina camarones y mejillones en un caldo de tomate y ajo, realzado con perejil fresco y un toque de pimentón.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

15 min

Tiempo de cocción

20 min

Tiempo total

35 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 2 cloves
Camarones - 300 g
Mejillones - 300 g
Sal Rosa del Himalaya - to taste
Tomates - 400 g
Perejil - 2 tbsp
Cebolla - 1 piece
Pimienta - to taste
Caldo de Pollo - 600 ml
Pimentón - 1 tsp
Aceite de Oliva - 1 tbsp

Direcciones

Paso 1
Calienta 1 cda de aceite de oliva en una olla a fuego medio.
Paso 2
Sofríe 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo picados 5 min.
Paso 3
Agrega 400 g de tomate picado y 1 cdita de pimentón; cocina 3 min.
Paso 4
Vierte 600 ml de caldo de pollo y deja hervir a fuego lento.
Paso 5
Incorpora 300 g de camarones y 300 g de mejillones; tapa y cocina 5–7 min hasta que se abran los mejillones.
Paso 6
Sazona con sal y pimienta.
Paso 7
Decora con 2 cdas de perejil picado y sirve caliente.

Notas del cocinero

Descarta los mejillones que permanezcan cerrados después de cocinar.

Información nutricional (por porción)

180

Calorías

Grasas

10g

Carbohidratos

15g

Proteínas

Comments

Povezani recepti

Sopa Cremosa de Patata y Puerro

Fácil

35 min

CenaSopaComida reconfortante

Sopa de Cebada y Champiñones

Medio

55 min

VeganoSopaSaludable

Hummus

Fácil

10 min

VeganoSin sojaAperitivo

Sopa de Pollo con Fideos

Fácil

35 min

SopaComida reconfortanteAlto en proteínas

Pollo al horno con miel y mostaza

Fácil

40 min

SaludableSabrosoPlato principal

Falafel

Medio

40 min

VeganoAperitivoVegetariano

Pizza de Flatbread Mediterránea Vegetariana

Fácil

35 min

VegetarianoSaludableRápido

Salteado de Tofu y Verduras con Arroz

Fácil

30 min

VegetarianoSaludableRápido

Bistec de Coliflor Asado con Salsa de Tahini y Limón

Fácil

45 min

VegetarianoSaludableRápido

Tostada Vegana de Pita con Aguacate

Fácil

5 min

VeganoDesayunoSaludable

Sopa Española de Mariscos

0.0(0)

Sopa ligera y sabrosa de mariscos con tomate, ajo y perejil.

Esta sopa al estilo español combina camarones y mejillones en un caldo de tomate y ajo, realzado con perejil fresco y un toque de pimentón.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

15 min

Tiempo de cocción

20 min

Tiempo total

35 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 2 cloves
Camarones - 300 g
Mejillones - 300 g
Sal Rosa del Himalaya - to taste
Tomates - 400 g
Perejil - 2 tbsp
Cebolla - 1 piece
Pimienta - to taste
Caldo de Pollo - 600 ml
Pimentón - 1 tsp
Aceite de Oliva - 1 tbsp

Direcciones

Paso 1
Calienta 1 cda de aceite de oliva en una olla a fuego medio.
Paso 2
Sofríe 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo picados 5 min.
Paso 3
Agrega 400 g de tomate picado y 1 cdita de pimentón; cocina 3 min.
Paso 4
Vierte 600 ml de caldo de pollo y deja hervir a fuego lento.
Paso 5
Incorpora 300 g de camarones y 300 g de mejillones; tapa y cocina 5–7 min hasta que se abran los mejillones.
Paso 6
Sazona con sal y pimienta.
Paso 7
Decora con 2 cdas de perejil picado y sirve caliente.