Tikka Masala Vegano de Coliflor

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Una versión basada en plantas del clásico tikka masala, con coliflor en una salsa cremosa y especiada.

Ideal para una cena reconfortante, este plato combina especias aromáticas con leche de coco para un resultado delicioso.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

10 min

Tiempo de cocción

20 min

Tiempo total

30 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 2 cloves
Sal Rosa del Himalaya - 1 to taste
Tomates - 1 cup
Aceite Vegetal - 1 tbsp
Coliflor - 2 cups
Cilantro - 1 tbsp
Cebolla - 0.5 pieces
Chile en Polvo - 1 tbsp
Leche de Coco - 200 ml

Direcciones

Paso 1
Sofríe la cebolla y el ajo en aceite hasta que desprendan aroma.
Paso 2
Agrega los floretes de coliflor, masala o curry en polvo y sal.
Paso 3
Incorpora los tomates picados y la leche de coco; deja que hierva suavemente.
Paso 4
Cocina por unos 15 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna.
Paso 5
Sirve caliente con arroz o naan, decorado con cilantro fresco.

Notas del cocinero

Añade hojuelas de chile o pasta de curry picante para más picor.

Información nutricional (por porción)

300

Calorías

10g

Grasas

40g

Carbohidratos

10g

Proteínas

Comments

Povezani recepti

Sopa de Cebada y Champiñones

Medio

55 min

VeganoSopaSaludable

Hummus

Fácil

10 min

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Sopa de Pollo con Fideos

Fácil

35 min

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Fácil

40 min

SaludableSabrosoPlato principal

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Medio

40 min

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Fácil

35 min

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Fácil

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VegetarianoSaludableRápido

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Una versión basada en plantas del clásico tikka masala, con coliflor en una salsa cremosa y especiada.

Ideal para una cena reconfortante, este plato combina especias aromáticas con leche de coco para un resultado delicioso.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

10 min

Tiempo de cocción

20 min

Tiempo total

30 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 2 cloves
Sal Rosa del Himalaya - 1 to taste
Tomates - 1 cup
Aceite Vegetal - 1 tbsp
Coliflor - 2 cups
Cilantro - 1 tbsp
Cebolla - 0.5 pieces
Chile en Polvo - 1 tbsp
Leche de Coco - 200 ml

Direcciones

Paso 1
Sofríe la cebolla y el ajo en aceite hasta que desprendan aroma.
Paso 2
Agrega los floretes de coliflor, masala o curry en polvo y sal.
Paso 3
Incorpora los tomates picados y la leche de coco; deja que hierva suavemente.
Paso 4
Cocina por unos 15 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna.
Paso 5
Sirve caliente con arroz o naan, decorado con cilantro fresco.