Muffins de Huevo Keto con Espinacas y Feta
Deliciosos muffins de huevo cargados con espinacas frescas y queso feta, perfectos como snack low-carb.
Precalienta el horno a 180°C. Bate 6 huevos con una pizca de sal y pimienta en un bol. Incorpora espinacas frescas picadas y queso feta desmenuzado. Opcionalmente, añade pequeños dados de pimiento rojo para dar más sabor. Vierte la mezcla en un molde para muffins engrasado y hornea durante 18-20 minutos hasta que la mezcla cuaje. Deja enfriar un poco antes de servir.
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Porciones
Ingredientes
- Queso Feta - 100 grams
- Espinacas - 100 grams
- Sal - 0.25 tsp
- Pimienta - 0.25 tsp
- Huevos - 6 pieces
- Aceite de Oliva - 1 tbsp
Direcciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Bate los huevos con sal y pimienta.
Paso 3
Incorpora espinacas, feta y opcionalmente pimiento rojo.
Paso 4
Vierte en un molde para muffins engrasado.
Paso 5
Hornea durante 18-20 minutos hasta que cuaje.
Paso 6
Deja enfriar y sirve.
Notas del cocinero
Ajusta la cantidad de sal y pimienta al gusto.
Información nutricional (por porción)
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