Bistec de Coliflor Vegano con Chimichurri

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Bistecs de coliflor asados a la perfección y cubiertos con una vibrante salsa chimichurri.

Un plato principal vegano lleno de sabor, con una textura satisfactoria, ideal para el almuerzo o la cena.

F T IN P W V

Bistec de Coliflor Vegano con Chimichurri

Tiempo de preparación

15 min

Tiempo de cocción

25 min

Tiempo total

40 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 1 clove
Sal Rosa del Himalaya - 1 to taste
Pimiento Rojo - 0.25 tsp
Coliflor - 1 piece
Cilantro - 0.5 cup
Pimienta - 0.5 tsp
Pimentón - 1 tsp
Aceite de Oliva - 2 tbsp
Aceite de Oliva - 2 tbsp

Direcciones

Paso 1
Precalienta el horno a 200°C.
Paso 2
Corta una cabeza de coliflor en filetes de aproximadamente 2,5 cm de grosor.
Paso 3
Pincela los filetes con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta negra y pimentón ahumado.
Paso 4
Colócalos en una bandeja para hornear y ásalos durante 20 a 25 minutos hasta que estén tiernos y dorados.
Paso 5
Para el chimichurri, licúa perejil fresco, ajo, vinagre de vino tinto, aceite de oliva, sal y hojuelas de pimiento rojo hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 6
Vierte el chimichurri sobre los filetes de coliflor y sirve caliente.

Notas del cocinero

Unas gotas de jugo de lima realzarán el sabor.

Información nutricional (por porción)

300

Calorías

10g

Grasas

35g

Carbohidratos

Proteínas

Comments

Povezani recepti

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Medio

55 min

VeganoSopaSaludable

Hummus

Fácil

10 min

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Fácil

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Bistec de Coliflor Vegano con Chimichurri

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Bistecs de coliflor asados a la perfección y cubiertos con una vibrante salsa chimichurri.

Un plato principal vegano lleno de sabor, con una textura satisfactoria, ideal para el almuerzo o la cena.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

15 min

Tiempo de cocción

25 min

Tiempo total

40 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 1 clove
Sal Rosa del Himalaya - 1 to taste
Pimiento Rojo - 0.25 tsp
Coliflor - 1 piece
Cilantro - 0.5 cup
Pimienta - 0.5 tsp
Pimentón - 1 tsp
Aceite de Oliva - 2 tbsp
Aceite de Oliva - 2 tbsp

Direcciones

Paso 1
Precalienta el horno a 200°C.
Paso 2
Corta una cabeza de coliflor en filetes de aproximadamente 2,5 cm de grosor.
Paso 3
Pincela los filetes con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta negra y pimentón ahumado.
Paso 4
Colócalos en una bandeja para hornear y ásalos durante 20 a 25 minutos hasta que estén tiernos y dorados.
Paso 5
Para el chimichurri, licúa perejil fresco, ajo, vinagre de vino tinto, aceite de oliva, sal y hojuelas de pimiento rojo hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 6
Vierte el chimichurri sobre los filetes de coliflor y sirve caliente.