Salsa Hoisin

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Condimento chino dulce y picante de salsa de soja, azúcar, vinagre, ajo y especias.

La salsa hoisin es una salsa espesa y aromática de la cocina china, hecha con salsa de soja, azúcar, vinagre de arroz, ajo, pasta de chile y especias. Aporta un sabor agridulce intenso a salteados, glaseados y dips.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

5 min

Tiempo de cocción

10 min

Tiempo total

15 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 2 cloves
Almidón de Maíz - 1 tsp
Agua - 50 ml
Vinagre de Arroz - 2 tbsp
Azúcar - 2 tbsp
Salsa de Soja - 120 ml
Pasta de Chile - 1 tbsp
Polvo de Cinco Especias Chinas - 1 tsp
Aceite de Sésamo - 1 tsp

Direcciones

Paso 1
En un bol pequeño, bate 120 ml de salsa de soja con 2 cdas de azúcar y 2 cdas de vinagre de arroz.
Paso 2
Incorpora 2 dientes de ajo picados, 1 cda de pasta de chile, 1 cdita de cinco especias chinas y 1 cdita de aceite de sésamo.
Paso 3
En una taza aparte, disuelve 1 cdita de maicena en 50 ml de agua.
Paso 4
Lleva la mezcla a una cacerola pequeña y calienta a fuego medio hasta hervir.
Paso 5
Añade la maicena disuelta y cocina 1–2 minutos hasta espesar.
Paso 6
Retira del fuego y deja enfriar. Usa de inmediato o refrigera.

Notas del cocinero

Para una textura más fina, cuela antes de usar.

Información nutricional (por porción)

Calorías

Grasas

Carbohidratos

Proteínas

Comments

Povezani recepti

Sopa de Cebada y Champiñones

Medio

55 min

VeganoSopaSaludable

Hummus

Fácil

10 min

VeganoSin sojaAperitivo

Pollo al horno con miel y mostaza

Fácil

40 min

SaludableSabrosoPlato principal

Falafel

Medio

40 min

VeganoAperitivoVegetariano

Jarabe de dátiles

Medio

70 min

VeganoSin sojaDesayuno

Curry Picante de Garbanzos y Tomate

Fácil

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VegetarianoPicanteRápido

Salsa Barbacoa

Fácil

25 min

SabrosoPicanteSin gluten

Harira Marroquí

Medio

75 min

CenaSopaComida reconfortante

Leche de Arroz

Fácil

10 min

Sin cocinarVeganoDesayuno

Caldo de Huesos

Difícil

735 min

SopaComida reconfortanteSaludable

Salsa Hoisin

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Condimento chino dulce y picante de salsa de soja, azúcar, vinagre, ajo y especias.

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Tiempo de preparación

5 min

Tiempo de cocción

10 min

Tiempo total

15 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 2 cloves
Almidón de Maíz - 1 tsp
Agua - 50 ml
Vinagre de Arroz - 2 tbsp
Azúcar - 2 tbsp
Salsa de Soja - 120 ml
Pasta de Chile - 1 tbsp
Polvo de Cinco Especias Chinas - 1 tsp
Aceite de Sésamo - 1 tsp

Direcciones

Paso 1
En un bol pequeño, bate 120 ml de salsa de soja con 2 cdas de azúcar y 2 cdas de vinagre de arroz.
Paso 2
Incorpora 2 dientes de ajo picados, 1 cda de pasta de chile, 1 cdita de cinco especias chinas y 1 cdita de aceite de sésamo.
Paso 3
En una taza aparte, disuelve 1 cdita de maicena en 50 ml de agua.
Paso 4
Lleva la mezcla a una cacerola pequeña y calienta a fuego medio hasta hervir.
Paso 5
Añade la maicena disuelta y cocina 1–2 minutos hasta espesar.
Paso 6
Retira del fuego y deja enfriar. Usa de inmediato o refrigera.