Stroganoff de Carne

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Un stroganoff de carne cremoso y sabroso, servido con fideos, perfecto para una cena reconfortante.

Este stroganoff de carne es un plato clásico reconfortante con carne tierna, champiñones y una rica salsa de crema agria.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

15 min

Tiempo de cocción

30 min

Tiempo total

45 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 2 cloves
Carne de Res - 500 g
Jengibre - 1 tbsp
Espinacas - 2 cups
Sal - to taste
Pimienta - to taste
Vinagre Balsámico - 2 tbsp
Salsa de Soja - 1 cup
Crema Espesa - 2 tbsp

Direcciones

Paso 1
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 2
Sazona las tiras de carne con sal y pimienta, luego dóralas; retíralas de la sartén.
Paso 3
En la misma sartén, sofríe cebolla y ajo hasta que estén tiernos.
Paso 4
Agrega champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
Paso 5
Incorpora caldo de carne, salsa Worcestershire y mostaza de Dijon; lleva a ebullición.
Paso 6
Regresa la carne a la sartén y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 7
Incorpora crema agria y cocina durante 2 minutos más, sin dejar que hierva.
Paso 8
Sirve caliente sobre fideos cocidos, decorado con perejil.

Notas del cocinero

Para más riqueza, añade un toque de crema antes de servir.

Información nutricional (por porción)

450

Calorías

25g

Grasas

20g

Carbohidratos

30g

Proteínas

Comments

Povezani recepti

Sopa Cremosa de Patata y Puerro

Fácil

35 min

CenaSopaComida reconfortante

Pollo en Salsa Cremosa de Champiñones

Fácil

40 min

CenaComida reconfortantePlato principal

Sopa de Pollo con Fideos

Fácil

35 min

SopaComida reconfortanteAlto en proteínas

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Fácil

40 min

SaludableSabrosoPlato principal

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Fácil

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SopaComida reconfortanteAlto en proteínas

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Fácil

45 min

SopaVegetarianoComida reconfortante

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Medio

55 min

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Medio

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CenaSopaComida reconfortante

Keto Pollo con Brócoli Alfredo

Medio

35 min

Bajo en carbohidratosCenaAlto en proteínas

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Medio

65 min

CenaSopaVegetariano

Stroganoff de Carne

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Un stroganoff de carne cremoso y sabroso, servido con fideos, perfecto para una cena reconfortante.

Este stroganoff de carne es un plato clásico reconfortante con carne tierna, champiñones y una rica salsa de crema agria.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

15 min

Tiempo de cocción

30 min

Tiempo total

45 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 2 cloves
Carne de Res - 500 g
Jengibre - 1 tbsp
Espinacas - 2 cups
Sal - to taste
Pimienta - to taste
Vinagre Balsámico - 2 tbsp
Salsa de Soja - 1 cup
Crema Espesa - 2 tbsp

Direcciones

Paso 1
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 2
Sazona las tiras de carne con sal y pimienta, luego dóralas; retíralas de la sartén.
Paso 3
En la misma sartén, sofríe cebolla y ajo hasta que estén tiernos.
Paso 4
Agrega champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
Paso 5
Incorpora caldo de carne, salsa Worcestershire y mostaza de Dijon; lleva a ebullición.
Paso 6
Regresa la carne a la sartén y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 7
Incorpora crema agria y cocina durante 2 minutos más, sin dejar que hierva.
Paso 8
Sirve caliente sobre fideos cocidos, decorado con perejil.