Chuletas de Cordero Keto con Salsa de Champiñones

Chuletas de cordero tiernas acompañadas de una salsa cremosa de champiñones y servidas sobre arroz de coliflor, una cena low-carb reconfortante.

Sazone las chuletas de cordero con sal y pimienta y sérelas en aceite de oliva hasta que estén doradas. En la misma sartén, sofría una cebolla picada, ajo picado y champiñones en rodajas hasta que estén tiernos. Agregue caldo de pollo y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Incorpore queso crema para lograr una salsa rica y cremosa. Sirva las chuletas bañadas en la salsa sobre arroz de coliflor salteado y decore con perejil fresco.