Salteado de Res con Verduras

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Un salteado de res con una mezcla de verduras frescas y una salsa sabrosa, perfecto para la cena.

Este salteado de res es una comida rápida y nutritiva llena de proteínas y verduras coloridas.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

15 min

Tiempo de cocción

15 min

Tiempo total

30 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 2 cloves
Carne de Res - 500 g
Jengibre - 1 tbsp
Sal - to taste
Pimienta - to taste
Pimientos - 2 cups
Salsa de Soja - 3 tbsp
Aceite de Oliva - 2 tbsp

Direcciones

Paso 1
Corte la carne en tiras finas y sazone con salsa de soja, sal y pimienta.
Paso 2
Caliente aceite vegetal en un wok o sartén a fuego alto.
Paso 3
Sofría la carne hasta que esté dorada y retírela de la sartén.
Paso 4
Agregue ajo, jengibre y verduras (como pimientos, zanahorias y brócoli) a la sartén.
Paso 5
Saltee las verduras durante 5 minutos, luego regrese la carne a la sartén.
Paso 6
Agregue la salsa, mezcle todo y cocine por 2 minutos más.
Paso 7
Sirva caliente sobre arroz o fideos.

Notas del cocinero

Para más sabor, añada un chorrito de aceite de sésamo al final de la cocción.

Información nutricional (por porción)

450

Calorías

15g

Grasas

20g

Carbohidratos

40g

Proteínas

Comments

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F T IN P W V

Tiempo de preparación

15 min

Tiempo de cocción

15 min

Tiempo total

30 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 2 cloves
Carne de Res - 500 g
Jengibre - 1 tbsp
Sal - to taste
Pimienta - to taste
Pimientos - 2 cups
Salsa de Soja - 3 tbsp
Aceite de Oliva - 2 tbsp

Direcciones

Paso 1
Corte la carne en tiras finas y sazone con salsa de soja, sal y pimienta.
Paso 2
Caliente aceite vegetal en un wok o sartén a fuego alto.
Paso 3
Sofría la carne hasta que esté dorada y retírela de la sartén.
Paso 4
Agregue ajo, jengibre y verduras (como pimientos, zanahorias y brócoli) a la sartén.
Paso 5
Saltee las verduras durante 5 minutos, luego regrese la carne a la sartén.
Paso 6
Agregue la salsa, mezcle todo y cocine por 2 minutos más.
Paso 7
Sirva caliente sobre arroz o fideos.