Sopa de Tomate Cremosa Vegana

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Una sopa de tomate reconfortante y suave, enriquecida sin productos lácteos.

Perfecta para una comida o cena rápida, combina muy bien con pan crujiente o una ensalada ligera.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

10 min

Tiempo de cocción

15 min

Tiempo total

25 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 1 cloves
Sal Rosa del Himalaya - 1 to taste
Tomates - 1 cup
Aceite Vegetal - 1 cup
Aceite Vegetal - 1 tbsp
Cebolla - 0.5 pieces
Levadura Nutricional - 0.25 cup
Ajedrea - 1 tsp

Direcciones

Paso 1
En una olla, sofríe la cebolla y el ajo en aceite hasta que se ablanden.
Paso 2
Agrega tomates picados, caldo de verduras, sal y albahaca (opcional).
Paso 3
Cocina a fuego bajo por unos 10 minutos, luego incorpora crema de anacardos o leche de coco.
Paso 4
Licúa la sopa hasta que quede suave.
Paso 5
Caliéntala suavemente y sírvela caliente.

Notas del cocinero

Agrega una pizca de chile en hojuelas para un toque picante o levadura nutricional para un sutil sabor a queso.

Información nutricional (por porción)

200

Calorías

Grasas

28g

Carbohidratos

Proteínas

Comments

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Tiempo de preparación

10 min

Tiempo de cocción

15 min

Tiempo total

25 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 1 cloves
Sal Rosa del Himalaya - 1 to taste
Tomates - 1 cup
Aceite Vegetal - 1 cup
Aceite Vegetal - 1 tbsp
Cebolla - 0.5 pieces
Levadura Nutricional - 0.25 cup
Ajedrea - 1 tsp

Direcciones

Paso 1
En una olla, sofríe la cebolla y el ajo en aceite hasta que se ablanden.
Paso 2
Agrega tomates picados, caldo de verduras, sal y albahaca (opcional).
Paso 3
Cocina a fuego bajo por unos 10 minutos, luego incorpora crema de anacardos o leche de coco.
Paso 4
Licúa la sopa hasta que quede suave.
Paso 5
Caliéntala suavemente y sírvela caliente.