الأطعمة المخمرة لصحة الأمعاء: كومبوتشا ومخلل الملفوف وكيمتشي
بكتيريا حية وألياف بريبايوتيك لتوازن الميكروبيوم وتقليل الالتهاب.
0.0(0)
مُلفت
**ملعقتان من مخلل الملفوف تحتويان على مليار بكتيريا نافعة.**
ملخص سريع
- بروبيوتيك + بريبايوتِك
- حصة أو اثنتان يوميًا
- وصفة بالأسفل
ما هي؟
أطعمة تخمَّرها بكتيريا نافعة مثل الكومبوتشا والكيمتشي.
الفوائد
1. تنوع الميكروبيوم.
2. انخفاض الالتهاب.
3. تحسين الهضم.
المخاطر
- صوديوم مرتفع.
- حساسية الهستامين.
- حدّ الكومبوتشا.
كيفية التطبيق
أضف ملعقتين مع كل وجبة.
خرافة مقابل حقيقة
| خرافة | حقيقة |
|--------|--------|
| كل المخللات بروبيوتيك | فقط غير المبسترة.
مكافأة
⬇️ حمّل تقويم التخمر.
الخلاصة
تعزيز الأمعاء يبدأ بجرعات صغيرة يومية.
المراجع
1. Wastyk وآخرون 2021.
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
الألياف: الاحتياج اليومي وأفضل المصادر
ألياف
دليل تخمير مخلل الملفوف في المنزل خلال أسبوع
تخمير
اليكامـا: القيم الغذائية، الفوائد والاستخدامات
فيتامين Cمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
بذور الشمر: نكهة حلوة ودعم للهضم
نباتي صرفصحة الأمعاءمنخفض فودماب
بوميلو: حمضيات كبيرة غنية بفيتامين C والألياف
فيتامين Cنباتي صرفمناعة
تفاح السكر (القشطة): فاكهة حلوة كريمية غنية بفيتامين C
فيتامين Cنباتي صرفمناعة
بسكويت دايجستف: مقرمش ومغذي
نباتي صرفمناعةألياف
براعم البرسيم (الألفالفا): مقرمشة وقليلة السعرات وغنية بفيتامين K
نباتي صرفمناعةكربوهيدرات معقدة
الأرز الأسود (Forbidden Rice): حبة كاملة غنية بالأنثوسيانين والألياف
نباتي صرفمناعةكربوهيدرات معقدة
فاكهة النجمة (كَرَنبولا): مقرمشة ومنعشة وغنية بفيتامين C
نباتي صرفمناعةألياف