فلفل أنهايم: حارّ خفيف وغني بفيتامين C
قرون طويلة خضراء بحدّة خفيفة وغنية بالألياف وفيتامين C، مثالية للشوي والحشو.
0.0(0)
ما هو فلفل أنهايم؟
هو **فلفل أخضر طويل** رقيق القشرة بحدّة خفيفة (حوالي **500–2500 سكوفيل**). يحمرّ عند النضج الكامل.
القيمة الغذائية (لكل 100 غ طازج)
- **سعرات:** ~24
- **كربوهيدرات:** ~5.5غ
- **ألياف:** ~1.6غ
- **بروتين:** ~1.0غ
- **دهون:** ~0.3غ
- **فيتامين C:** مرتفع جدًا
الفوائد
- **مناعة وبشرة:** غني بـ **فيتامين C**.
- **منخفض السعرات** ومشبع بالنكهة.
- **ألياف** تدعم صحة الأمعاء.
محاذير
- **الكابسيسين** قد يسبب انزعاجًا للمعدة الحساسة.
- من عائلة **الباذنجانيات**؛ راقب التحمل الشخصي.
- المعلّبات قد تحتوي **صوديومًا عاليًا**.
الاستخدامات
- **يشوى ويُقشّر** للتاكو والإنشلادا.
- **يُحشى** بالفاصولياء أو الكينوا أو الجبن ويُخبز.
- يضاف إلى **الصلصات والقلي السريع**.
الخلاصة
فلفل لطيف المذاق ومتعدد الاستخدامات يمنح حرارة خفيفة وفوائد غذائية.
- 1. فلفل أنهايم
Anaheim paprika: blaga do srednje ljuta (≈500–2,500 SHU), bogata vitaminom C i vlaknima; niskokalorična, pogodna za pečenje i punjenje
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
منخفض الكرب: 50‑130 غ في اليوم
منخفض الكربوهيدرات
حمية كيتو: الأساسيات والأخطاء
كيتو
نظام نباتي متوازن: بروتين وحديد وب12
نباتي
بروتين كامل في النظام النباتي: دمج الأطعمة وخطة 100 غ
نباتي صرف
دليل دقيق خالٍ من الغلوتين: النِسَب والمواد الرابطة
خالٍ من الغلوتين
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين