Za’atar
Una mezcla de Oriente Medio de tomillo, sésamo y zumaque.
El za’atar es una mezcla fragante de tomillo seco, semillas de sésamo tostadas y zumaque ácido—perfecto para espolvorear sobre panes, ensaladas o carnes.
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Porciones
Ingredientes
- Sal Rosa del Himalaya - 1 tsp
- Tomillo - 2 tbsp
- Semillas de Sésamo - 2 tbsp
- Zumaque - 1 tbsp
Direcciones
Paso 1
Mezcla 2 cdas de tomillo seco, 2 cdas de semillas de sésamo tostadas, 1 cda de zumaque y 1 cdita de sal en un bol.
Paso 2
Remueve bien.
Paso 3
Guarda en un recipiente hermético.
Paso 4
Usa para condimentar panes, aliños, ensaladas o verduras asadas.
Notas del cocinero
Tuesta las semillas de sésamo en una sartén seca para potenciar el sabor antes de mezclar.
Información nutricional (por porción)
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