Tzatziki
Salsa griega cremosa con yogur, pepino, ajo y hierbas.
El tzatziki es una salsa refrescante a base de yogur, que se sirve a menudo con carnes a la parrilla, verduras o como dip.
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Porciones
Ingredientes
- Pepino - 1 pc
- Ajo - 1 clove
- Limón - 1 tbsp
- Yogur - 250 g
- Pimienta - 1 to taste
- Sal Marina - 1 to taste
- Eneldo - 1 tbsp
- Aceite de Oliva - 2 tbsp
Direcciones
Paso 1
Ralla el pepino y exprime el exceso de agua.
Paso 2
En un bol, mezcla yogur, pepino, ajo picado, aceite de oliva, jugo de limón y eneldo picado.
Paso 3
Sazona con sal y pimienta y mezcla bien.
Paso 4
Refrigera al menos 1 hora para que los sabores se integren.
Paso 5
Sirve frío.
Notas del cocinero
Para obtener mejores resultados, utiliza yogur griego espeso y deja reposar la salsa.
Información nutricional (por porción)
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