نوري (طحالب بحرية): أوراق غنية بالمعادن للسوشي والوجبات الخفيفة
مصدر جيد لليود وفيتامين C والألياف، بطعم أومامي مركّز.
0.0(0)
ما هو النوري؟
أوراق رقيقة من طحالب *Porphyra* المجففة والمحمصة خفيفًا، تُستخدم في لف السوشي وتزيين الحساء والمعكرونة.
القيمة الغذائية
- **اليود** لدعم الغدة الدرقية
- **فيتامين C** ومضادات الأكسدة
- معادن: بوتاسيوم، مغنيسيوم، منغنيز
- ألياف وقليل السعرات
الفوائد
- دعم الدرقية
- مناعة وبشرة أفضل
- ألياف داعمة للأمعاء
- نكهة أومامي قوية
المخاطر
- الإفراط في **اليود** قد يربك الدرقية
- احتمال وجود ملوثات أو **صوديوم** مرتفع – اختَر علامات موثوقة
الاستخدام
لـ **السوشي/الأونيجيري**، أو يُفتّت فوق **رامن** والأرز والبيض والسلطات؛ حضّر **فوريكاكي**؛ يُحمّص سريعًا لمزيد من القرمشة.
الخلاصة
طحالب لذيذة وغنية بالمعادن – اجعلها جزءًا معتدلًا من نظامك.
- 1. نوري (الأعشاب البحرية)
nori (sušene i tostirane alge, najčešće Porphyra spp.), tanke tamnozelene listove koristi sushi industrija i kao snack
Comments
Povezani postovi
تعزيز المناعة: المغذيات والعادات
مناعة
فيتامين C: الكمية اليومية وأفضل المصادر
فيتامين C
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
صحة الأمعاءمناعةعضوي
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين