فول اللوبيـن: وجبة خفيفة متوسطية غنية بالبروتين
حبوب كبيرة مسطحة تُنقع وتملح لإزالة المرارة وتؤكل كوجبة خفيفة.
0.0(0)
ما هو فول اللوبيـن؟
بذور نبات اللوبيـن تُنقع وتُغلى ثم تحفظ في محلول ملحي حتى تزول المرارة.
القيمة الغذائية
لكل 100 غ: ~120 سعرة، 10–12 غ بروتين، 3–4 غ ألياف، معادن (مغنيسيوم، حديد، فولات).
الفوائد
- غني بالبروتين النباتي
- مصدر جيد للألياف
- معادن مهمة للدم والعضلات
سلبيات
- يجب نقعه ومعالجته جيداً
- قد يحتوي صوديوم مرتفع
- قد يسبب انتفاخاً
الاستخدامات
يؤكل كوجبة خفيفة، يضاف للسلطات، أو يُطحن لعمل معجون نباتي.
- 1. فول لوبيني
Lupini grah – velike, plosnate sjemenke lupine, namakane i kuhana da se ukloni gorčina; često se jedu kao snack u mediteranskim zemljama
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
صحة الأمعاءمناعةعضوي
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
الجليسرين النباتي: مُرطِّب غذائي حلو منخفض المؤشر الجلايسيمي
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرففقدان الوزن
برش الليمون: نكهة حمضية مركزة شبه خالية من السعرات
زنكنباتي صرففقدان الوزن