موس الشوكولاتة الكلاسيكي
تحلية خفيفة وهوائية من الكاكاو الغني وكريمة الخفق مع لمسة فانيلا.
يتميز موس الشوكولاتة هذا بقوام حريري ونكهة شوكولاتة غنية. يُحضَّر بدون خبز—فقط يُمزج الكاكاو مع الكريمة المخفوقة ثم يُبرَّد حتى يتماسك للحصول على حلوى ناعمة.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- مسحوق الكاكاو - 30 g
- ماء - 60 ml
- شوكولاتة - 1 tbsp
- ملح - 1 pinch
- سكر - 60 g
- خلاصة الفانيليا - 5 ml
- كريمة كثيفة - 300 ml
الاتجاهات
خطوة 1
اخلط 60 جم سكر مع 30 جم كاكاو ورشة ملح.
خطوة 2
أضف 60 مل ماء ساخن وحرك حتى يذوب. اتركه يبرد 5 دقائق.
خطوة 3
اخفق 300 مل كريمة باردة حتى تتكون قمم لينة، ثم أضف 5 مل فانيلا.
خطوة 4
أضف ثلث الكريمة إلى خليط الكاكاو ثم أضف الباقي برفق.
خطوة 5
وزع الموس في 4 كؤوس وضعه في الثلاجة ساعة على الأقل.
خطوة 6
زيِّن ببرش الشوكولاتة أو التوت قبل التقديم.
ملاحظات الطباخ
لنكهة الموكا، أضف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان إلى الماء الساخن.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
بودينغ الكريمة البوسني
20 min
شراب التمر
70 min
بودينغ الحليب المكثف البرازيلي (Pudim de Leite Condensado)
70 min
تشيز كيك الليمون
80 min
خبز الموز بالشوكولاتة
65 min
ألواح الليمون والتوت النباتية
45 min
بان كيك بالتوت الأزرق
25 min
بودينغ السيمولينا المغربي بماء زهر البرتقال
15 min
بودينغ الأرز الكلاسيكي
55 min
بودينغ السميد الألماني
15 min
Povezani postovi
مستخلص الفانيليا: نكهة عطرية للأطباق الحلوة والمالحة
مسحوق الكاكاو: القيمة الغذائية، الفوائد والاستخدامات
السكر: الأنواع، الاستخدامات، والحدود الذكية
الكريمة: مكوّن غني للحلويات والصلصات
الشوكولاتة: متعة وفائدة
الماء: أساس الحياة والصحة
الكريمة الثقيلة: غنية ودسمة تضيف نكهة رائعة