برتقال إشبيلية: حمضيات مرّة لصنع المربى والمشروبات
فاكهة حمضية عطرية بطعم مر؛ مثالية للمربى والليكيرات.
0.0(0)
ما هو برتقال إشبيلية؟
برتقال صغير ذو قشرة خشنة وعطر قوي وعصير شديد الحموضة والمرارة.
القيمة الغذائية (100غ)
~45 سعرة؛ فيتامين C ~50٪؛ غني بالبكتين والفلافونويدات.
الفوائد
مصدر ممتاز لفيتامين C؛ القشر غني بالبكتين؛ نكهة حمضية فريدة.
الاعتبارات
نادر الأكل نيئاً بسبب المرارة؛ غسل القشر جيداً؛ مكملات البرتقال المر قد ترفع الضغط.
طرق الاستخدام
لتحضير المربى؛ نكهة للحلويات والمشروبات؛ أساس للكيراساو والمرّات.
الخلاصة
برتقال عطري قوي يضيف طعماً مميزاً في الوصفات.
- 1. برتقال إشبيلية
Seville oranges – gorke narandže, kiselkastog i aromatičnog okusa; koriste se za marmelade, marinade i liker (triple sec, curaçao)
Comments
Povezani postovi
الدهون الصحية: اختيار الزيوت والأوميغا‑3
دهون صحية
أساسيات المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون
بروتيندهون صحيةكربوهيدرات معقدة
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
الجليسرين النباتي: مُرطِّب غذائي حلو منخفض المؤشر الجلايسيمي
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرففقدان الوزن