أوراق الليمون الماكرُت (Kaffir): عطر حمضي مميز
أوراق مزدوجة شديدة العطر تُستخدم كاملة أو مقطّعة ناعماً—أساسية في الكاري والشوربات التايلاندية.
ما هي؟
القيم
الفوائد
اعتبارات
الاستخدامات
الخلاصة
- 1. أوراق الليمون الكافير
kaffir lime leaves (makrut) – intenzivno aromatični listovi citrusa (*Citrus hystrix*), dvostruki list (spojena dva lista); koriste se cijeli ili narezani u curryjima, supama, wokovima i dresinzima
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
الدهون الصحية: اختيار الزيوت والأوميغا‑3
أساسيات المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
الجليسرين النباتي: مُرطِّب غذائي حلو منخفض المؤشر الجلايسيمي