الجاك فروت: فاكهة استوائية عملاقة للاستخدامات الحلوة والمالحة
تُستخدم ناضجة كفاكهة حلوة أو غير ناضجة كبديل نباتي للحوم.
0.0(0)
ما هي الجاك فروت؟
فاكهة استوائية ضخمة ذات قشرة خضراء شائكة ولب أصفر حلو.
القيمة الغذائية (100غ ناضج)
~95 سعر؛ 23غ كربوهيدرات؛ 2غ ألياف؛ فيتامين C.
الفوائد
بديل نباتي للحوم؛ طاقة طبيعية؛ فيتامين C؛ بذور صالحة للأكل.
اعتبارات
لاتكس لزج؛ اعتدال لمرضى السكري؛ حساسية نادرة.
الاستخدامات
يؤكل طازجاً، يطبخ في كاري، تباع البذور محمصة.
الخلاصة
فاكهة متعددة الاستخدام، حلوة ناضجة وحيادية غير ناضجة.
- 1. الكاكايا
jackfruit – najveće tropsko voće na svijetu, koristi se zrelo (slatko) ili nezrelo (za 'pulled pork' veganske recepte)
Comments
Povezani postovi
الدهون الصحية: اختيار الزيوت والأوميغا‑3
دهون صحية
أساسيات المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون
بروتيندهون صحيةكربوهيدرات معقدة
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
الجليسرين النباتي: مُرطِّب غذائي حلو منخفض المؤشر الجلايسيمي
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرففقدان الوزن