ملح الصخور: غني بالمعادن
ملح طبيعي غير مكرر، غالباً وردي—للتوابل والتخمير واللمسات النهائية.
0.0(0)
ما هو ملح الصخور؟
يستخرج من ترسبات قديمة؛ ملح الهيمالايا الأشهر بلونه الوردي.
القيم (1غ)
≈390مغ صوديوم؛ آثار معادن؛ بدون سعرات.
الفوائد
يعطي نكهة؛ يحتوي على معادن أثرية؛ مثالي لقشرة الملح في الطهي.
اعتبارات
غني بالصوديوم—يستخدم باعتدال؛ غير مصدر كبير للمعادن.
الاستخدامات
توابل؛ تحميص بالملح؛ مخللات؛ لمسة نهائية على أطباق.
الخلاصة
ملح طبيعي وجمالي لكن يستهلك بحذر.
- 1. ملح صخري
rock salt – prirodna kristalna so, često ružičasta (himalajska) ili siva; koristi se kao začin i za konzerviranje hrane
Comments
Povezani postovi
الدهون الصحية: اختيار الزيوت والأوميغا‑3
دهون صحية
أساسيات المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون
بروتيندهون صحيةكربوهيدرات معقدة
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
الجليسرين النباتي: مُرطِّب غذائي حلو منخفض المؤشر الجلايسيمي
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرففقدان الوزن