فطر الإنوكي: 37 سعرة و2 غ ألياف في سيقان بيضاء مقرمشة
فقير بالسعرات، غني بالنياسين وبيتا-غلوكان، يبقى ثابت القوام في الشوربة.
0.0(0)
ما هو؟
*Flammulina filiformis* المزروع في الظلام يعطي سيقانًا طويلة بيضاء.
القيم (100 غ)
|سعرات|بروتين|كربوهيدرات|ألياف|B3|
|---|---|---|---|---|
|37|2.7|7.8|2|4 ملغ|
الفوائد
بيتا-غلوكان داعم للمناعة، سعرات منخفضة.
محاذير
يجب طهيه أو غسله جيداً لتجنب بكتيريا.
الطعم والقوام
مذاق خفيف، سيقان مقرمشة كالمعكرونة.
الاستخدام والتخزين
يُضاف لرامن أو سلطة؛ يحفظ مبرداً 5 أيام.
- 1. فطر الإنوكي
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
فطر إينوكي: منخفض السعرات وغني بالألياف وفيتامينات B
منخفض فودماب
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
الجليسرين النباتي: مُرطِّب غذائي حلو منخفض المؤشر الجلايسيمي
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرففقدان الوزن
برش الليمون: نكهة حمضية مركزة شبه خالية من السعرات
زنكنباتي صرففقدان الوزن