ماساهارينا: دقيق ذرة معالج بالجير غني بالكالسيوم والنياسين
30 غ تعطي 110 سعرة و90 ملغ كالسيوم—أساس التورتيلا المكسيكية.
0.0(0)
ما هي ماساهارينا؟
طحين ذرة مُنقوع ومطبوخ في ماء الجير ثم مجفف ومطحون.
فائدة النقع بالقلوي
يحرر فيتامين B3 ويزيد الكالسيوم.
القيم (100 غ)
|سعرات|بروتين|ألياف|Ca|
|---|---|---|---|
|365|7,2|7|300 ملغ|
الفوائد
خالية من الغلوتين ومشبعة.
السلبيات
منخفضة البروتين.
نسبة العجن
2 طحين : 1.5 ماء دافئ.
الاستخدام
تورتيلا، تامالي، أتولي.
التوافق
فاصوليا، جبن، شيلي.
التخزين
مكان جاف 12 شهر.
- 1. دقيق الماسا
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
الجليسرين النباتي: مُرطِّب غذائي حلو منخفض المؤشر الجلايسيمي
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرففقدان الوزن
برش الليمون: نكهة حمضية مركزة شبه خالية من السعرات
زنكنباتي صرففقدان الوزن
الهليون الأبيض: رمح ربيعي لطيف غني بحمض الفوليك
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين