بلح البحر: مصدر بروتين وفيتامين B12 صديق للبيئة
قواقع بحرية توفر أحماض أوميغا‑3 وب12 بآثار كربونية منخفضة.
0.0(0)
لمحة سريعة
يُعد بلح البحر طعامًا غنيًا بالعناصر يغذي نفسه بترشيح مياه البحر.
القيم الغذائية (لكل 100 غ مطبوخ)
- **سعرات:** ~172 كالوري
- **بروتين:** 24 غ
- **دهون:** 4 غ (1 غ EPA+DHA)
- **كربوهيدرات:** 7 غ
- **فيتامين B12:** 20 µغ (833 ٪)
- **حديد:** 6 ملغ (33 ٪)
- **زنك:** 2.3 ملغ (21 ٪)
الفوائد
- دعم الطاقة والأعصاب (B12)
- أوميغا‑3 للقلب والدماغ
- الحديد والزنك للمناعة
المحاذير
- حساسية المحار
- سموم الطحالب إن لم تكن مراقَبة
- كوليسترول معتدل
الاستخدامات
- يُطهى على البخار مع الثوم والنبيذ
- يضاف إلى البايلا أو الحساء
التخزين
- شراء حي برائحة بحر منعشة
- يحفظ على ثلج ويُطهى خلال يوم
الاستدامة
- لا يحتاج لعلف
- يُحسن جودة المياه
- بصمة كربونية منخفضة جدًا
الخلاصة
بلح البحر خيار مغذٍ وآمن للبيئة ومثالي للوجبات السريعة.
- 1. بلح البحر
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
أوميغا‑3: الكمية والمصادر
أوميغا-3
الزنك: الحاجة والمصادر والامتصاص
زنك
البروتين: الكمية والجودة والتوقيت
بروتين
الحديد: الاحتياج والامتصاص
حديد
فيتامين D: الجرعة اليومية وأفضل الطرق للحصول عليه
فيتامين D
أساسيات المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون
بروتيندهون صحيةكربوهيدرات معقدة
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
